Tiem, kas vēlas uzturēt smadzenes labā formā un rūpēties par demences profilaksi, ir svarīgi ne tikai trenēt garīgās spējas, bet arī pareizi izvēlēties uzturu.
Augu eļļas
Ja jūs joprojām cepat uz saulespuķu vai rapšu eļļas, uzskatot to par veselīgu, ir vērts pārskatīt pieeju. 2017. gada pētījums parādīja tiešu saikni starp biežu eļļu ar augstu omega-6 saturu (saulespuķu un rapšu) lietošanu un paaugstinātu risku atmiņas pasliktināšanai un Alcheimera slimībai. Smadzeņu veselībai labāk izmantot olīveļļu, bet karstiem ēdieniem — dzīvnieku taukus.
Tunzivis
Tunzivis un zobenzivis satur vislielāko dzīvsudraba daudzumu starp zivīm. Šis metāls spēj uzkrāties organismā un negatīvi ietekmēt smadzenes. Dienvidfloridas Universitātes (ASV) pētījums parādīja, ka cilvēkiem ar augstu dzīvsudraba līmeni asinīs kognitīvās funkcijas ir samazinātas par 5%.
Cepti ēdieni
Gatavojot šādus ēdienus, bieži izmanto saulespuķu vai rapšu eļļu. Turklāt taukaini ēdieni provocē iekaisuma procesus smadzenēs. Lai uzturētu garīgo aktivitāti, labāk ir grilēt, cept vai sautēt, izvairoties no cepšanas.
Saldie dzērieni
Regulāra gāzēto dzērienu, saldā sulas un pat tējas ar cukuru lietošana var sniegt īslaicīgu enerģijas pieplūdumu, taču palielina iekaisuma procesu risku, kas samazina kognitīvās funkcijas un veicina demences attīstību. Labāk dzert tēju bez cukura.
Trans-tauki
Ja būtu jāizvēlas visvairāk kaitīgais produkts organismam, trans-tauki noteikti iegūtu šo titulu. Tie negatīvi ietekmē lielāko daļu ķermeņa sistēmu, tostarp smadzenes. Produktu lietošana ar trans-taukiem palielina Alcheimera slimības risku.
Alkohols
Pētījumi rāda, ka absolūti droša alkohola deva smadzenēm neeksistē. Pat viens glāze sarkanvīna nedēļā var negatīvi ietekmēt. Lielās devās alkohols bojā smadzeņu struktūru un traucē tās darbību, dažreiz neatgriezeniski.
Ātrā ēdināšana
Ātrās ēdināšanas produkti satur piesātinātos taukus, sāli, ātrus ogļhidrātus un cukuru — visus komponentus, kas iznīcina smadzenes. Pat viena porcija ātrās ēdināšanas var pasliktināt smadzeņu spēju uzņemt un apstrādāt jaunu informāciju.
Avots: golos
