Kalcijs ir svarīgs elements, kas spēlē milzīgu lomu mūsu organismā, gan sieviešu, gan vīriešu, nemaz nerunājot par bērnu. Visi zina, ka kalcijs organismā atbild par kaulu un zobu stiprumu, lielisku atmiņu, ietekmē vielmaiņu un asins recēšanu.
Mūsu organismā ir līdz 1 kg kalcija, visvairāk mugurkaulā. Cilvēka vajadzība pēc kalcija ir atkarīga no vecuma un dzimuma. Tātad sievietēm no 18 līdz 50 gadiem dienā nepieciešami 1000 mg kalcija, vecākām - 1200 mg. Vīriešiem no 18 līdz 60 gadiem - 1000 mg, vecākām - 1200 mg. Ārsti labvēlīgos apstākļos, ja nav slimību, kurām nepieciešams kalcijs, iesaka to iegūt no produktiem. Bet ir veselas grupas produktu, kas traucē kalcija uzsūkšanos. Apskatīsim šo jautājumu sīkāk.
Tātad, vispirms parunāsim par to, kādi simptomi liecina par kalcija trūkumu organismā:
-
atmiņas pasliktināšanās, aizmāršība, slikta koncentrēšanās
-
trausli, lobīšanās nagi
-
šķelti mati, matu izkrišana
-
sausa āda
-
pūtīšu parādīšanās
-
biežas izsitumi uz ādas
-
kaulu blīvuma samazināšanās, kā rezultātā biežas krišanas un lūzumi
-
zobu bojāšanās, zobu drupināšana, kariess
-
roku pirkstu nejutīgums
-
sirds ritma traucējumi
-
muskuļu sāpes, krampji, spazmas
-
nogurums, apātija
-
vispārēja izsīkšana
-
asiņošana
Ja jūs novērojat sev šos simptomus, vajadzētu vērsties pie ārsta, kurš noteiks izmeklējumus un noskaidros simptomu cēloni. Tieši ārsts, apstiprinot diagnozi, noteiks jums ārstēšanu. Kalcija preparātus nepieciešams lietot tikai pēc ārsta norādījuma, jo pārdozēšana var novest pie bēdīgām sekām, kuru rezultātā var parādīties akmeņi nierēs vai kalcija nogulsnes asinsvados.
Kalcija uzsūkšanai nepieciešami D vitamīns, magnijs un fosfors.
Produkti - kalcija avoti: piens un piena produkti, siers, rieksti, žāvēti augļi, sezama sēklas, zaļie dārzeņi, piemēram, kāposti, paprika, gurķi, zivs, olu čaumalas, pākšaugi, pupas.
Produkti - D vitamīna avoti: taukainas zivis, jūras veltes, olas, mencu aknas, šitake, piens, siers.
Produkti - magnija avoti: rieksti (kāži, pistācijas, zemesrieksti, lazdu rieksti, valrieksti, priežu rieksti), auzu pārslas, griķi, prosa, jūras kāposti, zirņi, pupas.
Produkti - fosfora avoti: zirņi, pupas, kukurūza, raugs, siers, piens un piena produkti, zivs, olu dzeltenums, žāvēti augļi, ķirbju sēklas, gaļa, mājputni.
Produkti, kas traucē kalcija uzsūkšanos
Olbaltumvielu produkti
Olbaltumvielu produktu trūkumā kalcijs uzsūcas ļoti slikti: olbaltumvielu daļiņas palīdz minerālam iekļūt šūnās. Bet, ja ir olbaltumvielu pārmērība, kalcijs neiekļūst šūnās, jo tiek izlietots skābes-bāzes līdzsvara normalizēšanai asinīs.
Kafija
Divas krūzes kafijas dienā - droša šī dzēriena patēriņa norma, kas nenodara kaitējumu organismam. Ikdienas šīs normas pārsniegšana novedīs pie skābes līdzsvara traucējumiem asinīs, un organisms, lai atjaunotu rādītājus, sāks izmantot kalciju. Sākumā no pārtikas, tad no kauliem, par rezultātiem varat nojaust paši.
Ātrie ogļhidrāti
Pārmērība ātro ogļhidrātu noved pie zarnu mikrofloras traucējumiem, kas savukārt noved pie kalcija uzsūkšanās pasliktināšanās asinīs.
Palmu eļļa
Pēdējā laikā palmu eļļa sastopama praktiski visos produktos, kā sviesta aizvietotājs. Bet palmu eļļas lietošana noved pie neizšķīstošu kalcija sāļu veidošanās organismā, kas netiek uzsūkti, bet izvadīti ar izkārnījumiem.
Produkti, kas satur fitīnskābi (neapstrādātas graudaugi, klijas, rieksti un sēklas)
Fitīnskābe, saistoties ar noderīgajiem elementiem, tostarp kalciju, padara tos grūti uzsūcamus.
Sālīti gurķi, dārzeņu marinādes, marinēti un sālīti sēnes
Uzskaitītie produkti izskalo kalciju no organisma kopā ar magniju.
