Tēja ar citronu: ieguvums vai ilūzija? Skaidro speciālisti 0 69

Kas notiek ar C vitamīnu

C vitamīns, ar kuru citrons ir bagāts, ir ļoti jutīgs pret augstu temperatūru. Saskaroties ar karstu šķidrumu, tas ātri noārdās un zaudē savas labvēlīgās īpašības.

Kā skaidro speciālisti, pievienojot citronu verdošai tējai, dzērienā praktiski nepaliek vitamīnu — saglabājas vien citrusaugļa garša un aromāts.

Tieši tāpēc citronu parasti nepievieno karstiem ēdieniem: karsējot tā uzturvērtība būtiski samazinās.

Kad tēja ar citronu patiešām ir vērtīga

Lai gūtu maksimālu labumu, ieteicams pagaidīt, līdz tēja nedaudz atdziest. Silts, nevis karsts dzēriens ļauj saglabāt vairāk C vitamīna.

Pretējā gadījumā tēja ar citronu kļūst drīzāk par patīkamu garšas rituālu, nevis nozīmīgu uzturvielu avotu.

Kad tēja var kaitēt

Neraugoties uz tās popularitāti, tēja nav piemērota visiem un pārmērīgas lietošanas gadījumā var radīt arī nevēlamas sekas.

• Individuāla nepanesamība — sastopama reti, bet iespējama.

• Paaugstināts acs spiediens — stipra melnā tēja var pasliktināt pašsajūtu.

• Dehidratācija — tējai piemīt diurētiska iedarbība, tāpēc svarīgi papildus uzņemt ūdeni.

Ietekme uz miegu un organismu

Gan melnā, gan zaļā tēja satur kofeīnu un tanīnus, kas stimulē nervu sistēmu. Tāpēc:

• nav ieteicams dzert tēju pirms gulētiešanas;

• īpaši piesardzīgiem jābūt cilvēkiem ar miega traucējumiem.

Turklāt regulāra stipras tējas lietošana var:

• ietekmēt zobu emaljas krāsu;

• veicināt fluora zudumu, ja dzēriens tiek lietots pārmērīgi stiprs.

Tēja ar citronu nav bezjēdzīga, taču tā nav arī tik efektīva, kā bieži tiek uzskatīts. Ja citronu pievieno verdošam ūdenim, C vitamīns noārdās un dzēriens zaudē savu galveno uzturvērtību.

Lai gūtu reālu labumu, svarīgi ievērot pareizu temperatūru — vai arī uztvert šo dzērienu vienkārši kā patīkamu ieradumu, nevis nozīmīgu vitamīnu avotu.