Šis ābolu pīrāgs ir lieliska alternatīva veikalā pirktiem saldumiem — vienkārši pagatavojams, aromātisks un īpaši piemērots nesteidzīgai tējas pauzei.
Ābolu pīrāgs jau izsenis ir viens no iecienītākajiem desertiem. Šajā receptē tas papildināts ar maigu skābā krējuma pārklājumu, kas piešķir kūkai krēmīgu tekstūru un patīkamu, viegli skābenu noti.
Sastāvdaļas
-
120 g sviesta
-
120 g cukura
-
6 olas
-
200 g kviešu miltu
-
4 āboli
-
1 tējkarote cepamā pulvera
-
200 g skābā krējuma
-
1 tējkarote kukurūzas cietes
Pagatavošana
Sviestu saputo ar 100 g cukura līdz viendabīgai, gaisīgai masai. Pievieno četras olas un turpina maisīt. Tad pievieno cepamo pulveri un miltus, izveidojot viendabīgu, vidēji biezu mīklu.
Ābolus nomizo (ja nepieciešams), izņem serdes un sagriež plānās šķēlēs.
Atsevišķi pagatavo pārklājumu: skābo krējumu sajauc ar atlikušo cukuru, pievieno divas olas un kukurūzas cieti, pēc tam masu rūpīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.
Mīklu lej ietaukotā cepamajā formā, vienmērīgi izkārto ābolu šķēles un pārlej ar skābā krējuma maisījumu.
Pīrāgu cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā aptuveni 40 minūtes.
Gatavais pīrāgs ir mīksts, sulīgs un aromātisks — ar izteiktu ābolu garšu un maigu, krēmīgu tekstūru.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru