Noslēpums spēcīgiem muskuļiem pēc 60 gadiem: produkts, kas samazina kritienu risku un pagarina aktīvo dzīvi 0 91

Dzīves ilgumu nosaka ne tikai holesterīna līmenis un cipari uz tonometra. Vēl viens svarīgs ilgdzīvotības rādītājs ir muskuļu spēks. Un muskuļu spēks ir īpaši svarīgs sievietēm.

Pētījums ar vairāk nekā 5000 cilvēku dalību, kas publicēts «JAMA Network Open», parādīja, ka nāves risks visstiprākajām sievietēm bija par trešdaļu mazāks salīdzinājumā ar vājākajām — neatkarīgi no aktivitātes līmeņa un uz dīvāna pavadītā laika. Tas nozīmē, ka muskuļu spēks ir neatkarīgs faktors, kas ietekmē dzīves ilgumu neatkarīgi no fiziskās slodzes līmeņa.

Viss ir vienkārši izskaidrojams: spēcīgi muskuļi aizsargā no traumām, kas vecumdienās bieži noved pie invaliditātes. Diemžēl ar gadiem muskuļu masa samazinās. Sarkopēnija (šādu procesu tā sauc) attīstās ne tikai fiziskās aktivitātes samazināšanās dēļ. Tajā vainojamas hormonālās pārmaiņas un grūtības uzsūkt olbaltumvielas. Organisms pakāpeniski sāk zaudēt muskuļu masu jau 40 gadu vecumā, bet pēc 60 gadiem sarkopēnija ievērojami paātrinās.

Taču ir arī labas ziņas. Austrālijas zinātnieki no Deikina universitātes Fiziskās aktivitātes un uztura institūta atklāja, ka ikdienas dabīga zemesriekstu sviesta lietošana paaugstina muskuļu spēku.

Pētnieki veica eksperimentu. 120 brīvprātīgos vecumā no 66 līdz 89 gadiem nejauši sadalīja divās grupās. Vienai no tām sešu mēnešu laikā katru dienu bija jāapēd 43 g zemesriekstu sviesta (aptuveni trīs ēdamkarotes), bet otra grupa turpināja ierasto dzīvesveidu.

Pēc pusgada visi dalībnieki veica piecus muskuļu spēka testus, tostarp piecelšanos no sēdus pozīcijas (piecas reizes piecelšanās-sēšanās 30 sekunžu laikā). Eksperiments parādīja: tie, kuri katru dienu apēda trīs ēdamkarotes zemesriekstu sviesta, testus veica ātrāk.

«Ātrāka testa izpilde liecina par lielāku muskuļu spēku, kas samazina kritienu risku — izplatītu neatkarības zaudēšanas, dzīves kvalitātes pasliktināšanās un pat priekšlaicīgas nāves iemeslu,» sacīja doktors Sze Jens Tans, kurš piedalījās pētījumā.

Pievienojot uzturā zemesriekstu sviestu, eksperimenta dalībnieki palielināja olbaltumvielu uzņemšanu par 10 g dienā. Palielinājās arī nepiesātināto tauku daudzums, tomēr neviens no dalībniekiem sešu mēnešu laikā neuzņēma liekus kilogramus. Tāpēc šo produktu var uzskatīt par vienkāršu, pieejamu un nekaitīgu veidu, kā vecumdienās palielināt muskuļu spēku.

«Mūsu pētījums rāda, ka dabīga zemesriekstu sviesta lietošanu kā uzkodu vai daļu no galvenās ēdienreizes var izmantot kopā ar spēka treniņiem, lai palielinātu muskuļu spēku un uzlabotu uzturu,» rezumēja doktors Tans.

Vēl viens pētījums, ko veica ķīniešu zinātnieki ar vairāk nekā 14 000 dalībnieku, parādīja, ka zemesriekstu un citu riekstu patēriņš palēnina sarkopēniju un palīdz stiprināt kustību aparātu vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Kā iekļaut zemesriekstu sviestu uzturā: 6 veidi

• Pagatavojiet sviestmaizi ar zemesriekstu sviestu un ābolu, bumbieru vai banānu šķēlītēm. Vai arī uzsmērējiet sviestu tieši uz augļiem.

• Pievienojiet zemesriekstu sviestu putrām, piemēram, auzu pārslām, vai jogurtam.

• Iemaisiet zemesriekstu sviestu smūtijos.

• Izmantojiet zemesriekstu sviestu mērču gatavošanai, kombinējot ar kokosriekstu eļļu vai sojas mērci.

• Pagatavojiet veselīgas konfektes: samaisiet to ar musli, medu, čia sēklām un kakao, pēc tam veidojiet bumbiņas.

• Pievienojiet salātiem: sajauciet zemesriekstu sviestu ar olīveļļu un pievienojiet balzamiko etiķi.