Cepeškrāsnī 40 minūtes un sablenderēt: izmēģiniet krēmzupu no ceptiem dārzeņiem 0 48

Dārzeņu krēmzupa — viegls un vienkāršs ēdiens, kas iederēsies ikdienas ēdienkartē. Ideāla izvēle tiem, kuri noguruši no gaļas un nevēlas pavadīt laiku pie plīts.

Sastāvdaļas:

• ķirbis — 400 g;

• saldā paprika — 200 g;

• sarkanais sīpols — 1 gab.;

• tomāti — 150 g;

• augu eļļa cepšanai;

• kokosriekstu piens — 250 ml;

• ingvers, paprika, kurkuma, melnie pipari, sāls un ķiploks — pa 1/2 tējk.

Pagatavošana:

Dārzeņus sagriež un cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 200 °C temperatūrā. Šajā laikā tie kļūst mīksti un atklāj savu garšu.

Gatavos dārzeņus liek katlā, pievieno garšvielas un kokosriekstu pienu. Pēc tam masu sablenderē līdz viendabīgai krēmīgai konsistencei.