Piecas pazīmes, kas liecina par problēmām ar aizkuņģa dziedzeri, un kā aizsargāt orgānu 0 74

Aizkuņģa dziedzeris — viens no svarīgākajiem mūsu organisma orgāniem. Tajā notiek gremošanas fermentu un insulīna sintēze. Tomēr dažas uztura kļūdas var pasliktināt tā veselību. Ārste gastroenteroloģe Tatjana Perehodceva pastāstīja, kas var traucēt aizkuņģa dziedzera darbību un kā uzturēt tā funkcijas.

Mazs, bet nozīmīgs

Aizkuņģa dziedzeris ir neliels, taču ārkārtīgi svarīgs orgāns, kas atrodas 10. krūšu skriemeļa līmenī. Tā masa ir tikai 70–80 grami, taču funkcijas, kuras tas veic, ir nenovērtējamas. Aizkuņģa dziedzeris spēlē galveno lomu gremošanā un vielmaiņā.

Eksokrīnā funkcija sastāv no pankreatiskās sulas ražošanas un izdalīšanas. Tā satur fermentus, kas nepieciešami olbaltumvielu (piemēram, tripsinogēna), tauku (lipāžu) un ogļhidrātu (amilāžu) šķelšanai.

Šie fermenti ir kritiski svarīgi barības vielu uzsūkšanai zarnās. Ja šis process ir traucēts, var rasties maldigēzija (nepareiza pārtikas sagremošana) un malabsorbcija (uzsūkšanās traucējumi).

Endokrīnā funkcija saistīta ar hormonu — insulīna, glikagona un somatostatīna - sintēzi. Insulīns regulē cukura līmeni asinīs, glikagons veicina tā paaugstināšanos, stimulējot aknu darbību. Somatostatīns savukārt regulē insulīna un glikagona ražošanu. Visas šīs funkcijas ir atkarīgas no dažādiem faktoriem, tostarp žults izplūdes, kuņģa skābes līmeņa un pārtikas sastāva.

Kas kaitē aizkuņģa dziedzerim

Aizkuņģa dziedzeris ir orgāns, kuru viegli bojā nepareizs uzturs — runa nav tikai par pārtiku, bet arī par ēšanas režīmu.

Haotiska ēšana

Viens no galvenajiem aizkuņģa dziedzera funkciju ienaidniekiem ir neregulāras ēdienreizes — gan pilnīgs intervālu trūkums, gan pārāk gari izsalkuma periodi. Šādi eksperimenti pārslogo mazo orgānu un palielina riskus.

Haotiska ēšana kaitē aizkuņģa dziedzerim, radot krasas slodzes svārstības. Ilgas badošanās periodi mijas ar pārēšanos, kas izraisa pārmērīgu fermentu ražošanu. Tas var veicināt pankreatiskās sulas atteces traucējumus un dziedzera audu pašsagremošanos (akūts pankreatīts). Turklāt palielinās insulīna šūnu izsīkšanas risks, kas paaugstina cukura diabēta attīstības varbūtību.

Saskaņā ar ieteikumiem starp ēdienreizēm jābūt 3–4,5 stundām, bet ne vairāk par piecām stundām. Atcerieties — gari izsalkuma periodi ir bīstami, jo pastāv reāls pārēšanās risks, un tas rada papildu slodzi aizkuņģa dziedzerim. Liels ēdiena daudzums vienā reizē var būt pat traumai līdzīgs faktors šim orgānam.

Vēl viena svarīga rekomendācija: 2–3 stundas pirms miega ieteicams neēst un neizmantot dzērienus ar tā dēvētajām tukšajām kalorijām — piemēram, sulas, kafiju ar pienu vai krējumu un, protams, gāzētos dzērienus. Šie ieteikumi ir daļa no uztura higiēnas režīma.

Trekni produkti un tauki: ne visi ir vienādi

Tīmeklī ir daudz ieteikumu. Daļa no tiem ir nepareizi, daļa prasa precizējumu. Viens no visbiežāk apspriestajiem produktiem ir trekns ēdiens un tauki. Šeit nepieciešams skaidrojums. Vispirms ir kaitīgie tauki — transtauki, pie kuriem pieder ātrā ēdināšana, margarīns, spredi, rūpnieciski konditorejas izstrādājumi (kūkas, cepumi, vafeles), uzkodas (čipsi, popkorns), majonēze un saldēti pusfabrikāti. Tos tiešām vajadzētu ierobežot.

Otrkārt, ir veselīgi tauki — tie atrodami gaļā, zivīs, augu eļļās un kūpinātajā sviestā, kā arī dažos dārzeņos. Tie ir cilvēkam nepieciešami, un tos samazināt vai pilnībā izslēgt nedrīkst. Tie ir svarīgi šūnu vielmaiņai, hormonu ražošanai un citām funkcijām. Veselīgi tauki nerada negatīvu ietekmi uz aizkuņģa dziedzera darbību. Savukārt transtauki var kaitēt.

Alkohols

Etanols tiek metabolizēts ne tikai aizkuņģa dziedzerī, bet arī aknās. Tāpēc, lai novērstu nevēlamas sekas, kaitīgos taukus un alkoholu uzturā vajadzētu lietot dozēti un ierobežoti. Runājot par ietekmi uz aizkuņģa dziedzera darbību, alkohola lietošanas un kūku ēšanas riski ir aptuveni līdzīgi.

Uztura noteikumi aizkuņģa dziedzera saslimšanu gadījumā

Cilvēkiem, kuriem jau ir aizkuņģa dziedzera slimības un pastāv risks attīstīt pankreatītu, ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt savu uzturu. Ir vairākas galvenās rekomendācijas.

Izslēgt ceptu un cepeškrāsnī gatavotu ēdienu

Cepta un cepeškrāsnī gatavota pārtika — gan gaļa, gan konditorejas izstrādājumi — ir grūti sagremojama. Veseli cilvēki var atļauties šādu ēdienu reizi nedēļā, taču tiem, kuri cieš no aizkuņģa dziedzera slimībām, labāk uz ārstēšanas laiku to izslēgt no uztura. Svarīgi atcerēties, ka uztura ieteikumus sniedz ārstējošais ārsts.

Olbaltumvielu daudzveidība

Olbaltumvielu klāstam uzturā jābūt daudzveidīgam. To avotiem jābūt gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes pārtikai. Jādod priekšroka vārītai un sautētai pārtikai. Kā olbaltumvielu avotu var izmantot ne tikai vistas gaļu, bet arī liellopa, teļa un tītara gaļu, kā arī citus produktus — piemēram, graudaugus un dārzeņus.

Problēmas ar aizkuņģa dziedzeri: piecas pazīmes

Aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi var pirmoreiz parādīties jebkurā vecumā un jebkurā brīdī. Iemesls vērsties pie ārsta būs šādas pazīmes:

• nelabums un vemšana (bieži ar žulti), kas nenes atvieglojumu;

• bieža vēdera uzpūšanās;

• caureja, bieži taukaini izkārnījumi, kas grūti nomazgājas un ar nepatīkamu smaku;

• straujš svara zudums, saglabājoties apetītei;

• vājums, apetītes traucējumi.

Ir arī satraucošas pazīmes, kas liecina par akūta pankreatīta attīstību — nopietnu patoloģiju, kas draud cilvēka veselībai un dzīvībai. Nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība, ja parādās:

• pēkšņas, neciešamas sāpes vēdera augšējā daļā, kas izstaro uz muguru, lāpstiņu vai krūšu kaulu;

• nelabums un vemšana;

• izkārnījumu izmaiņas — izkārnījumi var kļūt taukaini un gaiši;

• izteikts nogurums un vājums.

Aizkuņģa dziedzera veselības uzturēšana ir svarīgs uzdevums ikvienam, kurš vēlas dzīvot veselīgi. Izpratne par to, kuri produkti var negatīvi ietekmēt šo orgānu, palīdzēs izvairīties no daudzām problēmām. Rūpējieties par savu uzturu, izvēlieties kvalitatīvus produktus un neaizmirstiet par regulārām medicīniskām pārbaudēm.