Ja gribas sātīgas un aromātiskas brokastis, pamēģiniet hačapuri no diviem kartupeļiem. Maigs kartupelis, sulīgs pildījums no zaļajiem zirnīšiem, tomāta un mocarellas rada gardu ēdienu, ko novērtēs visi ģimenes locekļi.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi — 2 gab.
- Zaļie lociņi — saišķis
- Pētersīļi — pēc garšas
- Saldēti zirnīši — 3 ēd. k.
- Tomāts — 1 gab.
- Mocarella — 150 g
- Plāceņi — 2 gab.
- Parmezāns — pēc garšas
- Sāls, melnie pipari — pēc garšas
- Eļļa — smērēšanai
Pagatavošana:
-
Kartupeļu sagatavošana: nomizojiet un uzvāriet kartupeļus, pēc tam saspiediet viendabīgā biezenī, pievienojot sāli. Sasmalciniet zaļos lociņus un pētersīļus, pievienojiet biezenim kopā ar zirnīšiem.
-
Pildījums: sagrieziet tomātu kubiņos, pasāliet un apberiet ar pipariem. Sarīvējiet mocarellu uz rīves un samaisiet ar kartupeļu masu.
-
Salikšana: izklājiet pildījumu uz pirmā plāceņa, izlīdziniet, apklājiet ar otro plāceni un pārkaisiet virspusē ar parmezānu.
-
Cepšana: lieciet uz pergamenta cepšanai domātā formā un cepiet cepeškrāsnī 190 °C līdz zeltaini brūnai garoziņai.
Šie hačapuri sanāk sātīgi, aromātiski un pagatavojami bez liekām rūpēm — ideāla izvēle ātrām un gardām brokastīm.
