Ēdiet reizi dienā — nenožēlosiet: kardioloģe Bokerija atklāj produktu, kas aizsargā pret infarktu.
Daudzi izturas pret šo produktu piesardzīgi tieši sirds un asinsvadu problēmu riska dēļ. Tomēr kardiologi saka: ir tieši pretēji.
Ārste kardioloģe, profesore Olga Bokerija iesaka obligāti iekļaut savā uzturā olas. Vismaz dažas reizes nedēļā. Ja šo produktu ēst reizi dienā, pēc speciālistes teiktā, var pat samazināt infarkta un insulta risku.
Kā norāda Olga Bokerija, daudzi baidās ēst olas holesterīna dēļ, kas tiek uzskatīts par kaitīgu asinsvadiem un sirdij. Taču bez pamata.
«Patiesībā tās nav kaitīgas, bet noderīgas sirds un asinsvadu un nervu sistēmai, acīm un daudziem citiem orgāniem,» pārliecina kardioloģe.
Piemēram, olas palīdz samazināt triglicerīdu līmeni asinīs, kas savukārt samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Ārste minēja kā piemēru viena pētījuma rezultātus, kas parādīja: cilvēki, kuri ēda vienu olu dienā, mira no hemorāģiska insulta par 30 % retāk nekā tie, kuri olas vispār neēda. Turklāt pētījuma autori olu cienītājiem pamanīja lēnāku jau esošu sirds un asinsvadu slimību attīstību, un dažos gadījumos progresēšanas vispār nebija.
Olas principā nepalielina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku, pat to samazina. Cilvēki, kuri ēda pa vienai olai dienā, bija par 20 % mazāk pakļauti sirds un asinsvadu slimību attīstībai nekā tie, kuri olas neēda, paziņoja profesore Bokerija savā «Telegram» kanālā.
Ar ko olas ir bagātas
Kā saka ārste, pirmkārt, olas ir lielisks pilnvērtīgu olbaltumvielu avots. Vienā olā to ir ne mazāk kā 6 grami. Turklāt ar olām mēs iegūstam olbaltumvielas kopā ar visām deviņām neaizvietojamām aminoskābēm — sava veida olbaltumvielu būvkonstrukciju bloki. Tās sauc par neaizvietojamām, jo mūsu organisms tās nevar sintezēt pats; tās nonāk organismā tikai kopā ar pārtiku. Pieaugušajiem to skaitā ir leicīns, izoleicīns, valīns, lizīns, metionīns, triptofāns, treonīns, fenilalanīns, histidīns.
Taču pilnvērtīgas olbaltumvielas nav vienīgā produkta priekšrocība. Pēc Olgas Bokerijas teiktā, vienā olā var atrast vairāk uzturvielu nekā jebkurā citā produktā. Tajās, piemēram, ir:
- selēns,
- fosfors,
- holīns,
- vitamīns B12,
- daži antioksidanti, kas palīdz uzturēt šūnu veselību.
Un visu šo bagātību mēs iegūstam kopā ar 70 kcal no vienas olas. Piekritīsiet — tas figūrai nerada lielu apdraudējumu.
