Vienkārša lavaša konvertu recepte ar sulīgu pildījumu — ātri, garšīgi un bez mīklas mīcīšanas.
Sastāvdaļas
- Plāns lavašs — 1 loksne
- Vārīta vistas fileja — 150 g
- Zaļie lociņi — neliela bunte
- Svaigs baziliks — 3–4 zariņi
- Tomāts — 1 vidējs
- Ciets vai pusciets siers — 100 g
- Skābais krējums — 3 ēd. k.
- Ķiploks — 1 daiviņa
- Olas — 2 gab.
- Piens — 50 ml
- Sāls, melnie maltie pipari — pēc garšas
- Augu eļļa cepšanai — 2–3 ēd. k.
- Mīļākās garšvielas (paprika, kaltēti ķiploki, itāļu garšaugi)
Pagatavošana
- Sagrieziet vistas fileju, sieru un tomātu plānās šķēlītēs. Smalki sasmalciniet zaļumus un ķiploku.
- Sajauciet skābo krējumu ar ķiploku, sāli, pipariem un garšvielām līdz viendabīgumam.
- Sagrieziet lavašu joslās apmēram 14 cm platumā, izklājiet mērci un lieciet pildījumu.
- Savelciet lavašu trijstūros, iemērciet tos olas un piena maisījumā.
- Cepiet uz vidējas uguns pa 3–4 minūtēm no katras puses līdz zeltainai garoziņai.
- Gatavos pīrādziņus nosusiniet uz papīra dvieļa.
Pildījums var būt jebkāds: desa, šķiņķis, sēnes, dārzeņi vai to kombinācijas. Lai piešķirtu pikantumu, pievienojiet asu piparu vai mīļākās garšvielas.
