Mēs esam pieraduši uztvert ēdienu kā kaut ko ikdienišķu, taču daudzi fakti par uzturu var pārsteigt. Vai tiešām vēlas vakariņas kaitē gremošanai? Un vai var katru dienu dzert gāzētos dzērienus? Gastroenterologa padomi palīdzēs saprast, kas kaitē kuņģim un kā uzlabot gremošanu.
Gastroenterologs-diētas speciālists, medicīnas zinātņu doktors, profesore Galina Anohina pastāstīja RBK-Ukrajina par 8 svarīgiem faktiem, kas palīdzēs uzturēt pareizu uzturu kuņģim un izvairīties no problēmām.
Viendabīgs uzturs: kā tas ietekmē kuņģi
Ārsts pastāstīja, ka pie viendabīga uztura ir grūti iegūt no pārtikas visus nepieciešamos uztura komponentus. Jācenšas, lai uzturā noteikti būtu ēdieni gan dzīvnieku, gan augu izcelsmes.
Vai vēlas vakariņas ir kaitīgas kuņģim?
Pēc Anohinas teiktā, viss ir individuāli, tomēr ar pārpildītu un "izsalkušu" kuņģi ir grūti aizmigt.
"Cilvēkiem ar augstu kuņģa skābumu ieteicams pēc vakariņām 2 stundas pirms miega izdzert tēju ar pienu vai krējumu, apēst omleti vai griķu vai citu putru ar pienu vai sviestu. Porcijām vēlu vakariņu gadījumā visiem bez izņēmuma jābūt nelielām," uzsvēra ārsts.
Saldēti un svaigi augļi: vai ir atšķirība?
Pēc gastroenterologa teiktā, svaigi augļi ir labāki par saldētiem, taču, ja nav iespējas ēst svaigus, tad saldēti arī derēs.
Vai var dzert gāzētos dzērienus katru dienu?
Ārsts norādīja, ka gāzētos dzērienus var dzert katru dienu, ja cilvēks tos labi panes.
Kāpēc ar vecumu organismam ir grūtāk sagremot pārtiku?
Kā skaidroja Galina Anohina, gremošanas orgāni arī noveco, un ar vecumu pārtikas vajadzības samazinās. Gados vecākiem cilvēkiem svarīgāks ir kvalitāte, nevis daudzums, proti, ēdienu apjomu vajadzētu samazināt, bet kvalitāti - palielināt.
Kā gastroenterologi raugās uz izejvielu uzturu?
"Augļus un dārzeņus labāk ēst neapstrādātus, tomēr dzīvnieku izcelsmes produktus vajadzētu rūpīgi pagatavot," pastāstīja ārsts.
Vai ir jēga lietot fermentus gremošanas uzlabošanai?
Pēc Anohinas teiktā, fermentus vajadzētu lietot cilvēkiem ar hronisku pankreatītu, īpaši, ja cilvēks zaudē svaru un nevar pilnvērtīgi ēst.
Arī fermentus izraksta pie anoreksijas un citām stāvokļiem, kad nepieciešams uzlabot gremošanu.
Kuņģa-zarnu trakta kontrole: kādus testus veikt?
Diētas speciālists pastāstīja, ka kuņģa-zarnu trakta stāvokļa kontrolei informatīvi ir vispārējais asins un urīna tests, izkārnījumi uz slēpto asiņu un helmintiem, vēdera dobuma ultraskaņa. Citus izmeklējumus ārsts izraksta pēc nepieciešamības.
