Melone ir ne tikai sulīgs un salds auglis, kas lieliski veldzē slāpes karstā dienā. Tās maiga garša un aromāts atver plašas iespējas kulinārijas eksperimentiem. Un no tās var pagatavot ne tikai desertus un dzērienus. Tā derēs gan vienkāršiem salātiem, gan izsmalcinātiem karstajiem ēdieniem. Šeit ir viens no interesantiem receptēm.
Sastāvdaļas:
-
Melone — ½ gab.
-
Dzeltenais paprika — 1 gab.
-
Sarkanā paprika — 1 gab.
-
Gurķis — 1 gab.
-
Tomāti — 6 gab.
-
Ķiploki — 3 daiviņas.
-
Sarkanā sīpola — 1 gab.
-
Ābolu etiķis — 4 ēd.k.
-
Čili pipars — 1 gab.
-
Sāls — pēc garšas.
-
Svaigi maltie pipari — pēc garšas.
-
Olīveļļa — 6 ēd.k.
-
Cukurs — 1 šķipsniņa.
Pagatavošana:
No tomātiem noņemt mizu. Visus pārējos dārzeņus sagriezt vidēja lieluma kubiņos. Viss jāievieto blenderī, jāpievieno etiķis, eļļa, sāls un cukurs. Jāputo līdz viendabīgai konsistencei. Jānovieto ledusskapī vismaz 30 minūtes. Pasniegt atdzesētu, pārlejot ar olīveļļu.
