Iedomājieties: jūs gatavojat savu iecienīto pusdienu un vēlaties būt pārliecināti, ka nekas kaitīgs ēdienā neiekļūs. Bet daži virtuves stūri un priekšmeti nemanāmi uzkrāj netīrumus un baktērijas, kas var izraisīt no vieglas kuņģa darbības traucējumiem līdz nopietnām infekcijām. Uz ko pievērst uzmanību un kā pareizi notīrīt netīrumus virtuvē – Dobro.Media.
Trauku mazgāšanas sūklis
Tas vienmēr ir mitrs un silts – ideāli apstākļi kaitīgo mikroorganismu vairošanai. Pārtikas atliekas, tauki un netīrumi paliek porās, pārvēršot to par īstu "pilsētu" baktērijām. Trauku mazgāšanas sūkli jāmaina ne retāk kā reizi nedēļā.
Cik bieži mazgāt? Katru dienu rūpīgi izskalojiet zem karstas ūdens, pēc tam labi izspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu. Papildus var to dezinfekcēt, ievietojot uz vienu minūti mikroviļņu krāsnī maksimālajā jaudā (svarīgi pirms tam pārliecināties, ka sūklis nesatur metāla elementus). Vēl viens veids: iemērkt to uz dažām minūtēm etiķa vai balinātāja šķīdumā, pēc tam labi izskalot.
Ieteikums. Labāk izmantot dažādus sūklīšus traukiem un virtuves virsmu noslaukšanai, lai samazinātu baktēriju pārnešanas risku no vienas zonas uz otru.
Atkritumu spainis
Viena no visnetīrākajām vietām dzīvoklī. Cenšaties regulāri to iztukšot, neļaujot atkritumiem ilgi palikt spainī. Obligāti izmantojiet blīvus atkritumu maisiņus.
Cik bieži tīrīt? Reizi 2–3 dienās noslaukiet spaiņa ārējo virsmu ar mitru drānu vai antiseptisku līdzekli. Pilnībā mazgājiet spaini reizi nedēļā ar karstu ūdeni un ziepēm vai universālu mazgāšanas līdzekli. Lai atbrīvotos no smaržām un baktērijām, var pievienot spainī nedaudz cepamās sodas, pēc tam rūpīgi izskalot. Pēc tam spainis jāizžāvē – mitrums veicina mikrobu attīstību.
Ieteikums. Ja ir iespēja, izvēlieties atkritumu spaini ar vāku un pedāli – tas palīdzēs samazināt netīrumus virtuvē un nepatīkamu smaku izplatīšanos.
Ledusskapja un mikroviļņu krāsns rokturi
Netīrumi virtuvē uzkrājas uz ledusskapja un mikroviļņu krāsns rokturiem. Pilieni, tauki un pārtikas atliekas rada labvēlīgu vidi baktērijām. Katrs pieskāriens ar netīrām rokām pārnes mikrobus, kas pēc tam var nonākt uz pārtikas vai citām virsmām, palielinot pārtikas saindēšanās risku.
Cik bieži tīrīt? Noslaukiet ledusskapja un mikroviļņu krāsns rokturus katru dienu. Tam izmantojiet mīkstu sūkli vai salveti ar antiseptisku līdzekli. Noslaukiet ne tikai rokturus, bet arī blakus esošās vietas: tieši tur paliek netīrumu pēdas.
Ieteikums. Iekšpusē arī uzkrājas baktērijas, tāpēc atkausējiet un mazgājiet ledusskapi ar tīrīšanas līdzekļiem vismaz reizi mēnesī. Neaizmirstiet mazgāt gumijas blīves uz durvīm: krokās bieži uzkrājas netīrumi un pelējums. Tos viegli iztīrīt ar mīkstu suku un ziepju šķīdumu. Lai notīrītu mikroviļņu krāsni no taukiem iekšpusē, varat izmantot ne tikai mājsaimniecības tīrīšanas līdzekļus, bet arī pieejamos līdzekļus. Piemēram, ūdeni, citronu, sodu, etiķi, amonjaku vai apelsīnu mizas.
Griezējdēlis
Kad jūs sagriežat neapstrādātu gaļu vai zivis, uz tā paliek sulu ar baktērijām. Ja virsma netiek nekavējoties apstrādāta, šie mikrobi var nonākt uz citiem produktiem, piemēram, dārzeņiem vai maizi, kas tiek saukta par krustenisko piesārņojumu. Šāda inficēšanās ir īpaši bīstama, ja pēc tam jūs lietojat pārtiku bez termiskās apstrādes.
Cik bieži mazgāt? Pēc katras lietošanas ar karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekli. Reizi nedēļā jāapstrādā dēlis ar etiķa vai citrona sulas šķīdumu dezinfekcijai.
Ieteikums. Iegādājieties atsevišķus dēļus dažādiem pārtikas veidiem. Viens gaļai un zivīm, otrs – dārzeņiem un augļiem, trešais – maizei. Tas palīdz izvairīties no netīrumiem virtuvē un saglabāt mājinieku veselību. Pēc neapstrādātas gaļas vai zivīm dēli nevajag tikai izskalot, bet arī apliet ar verdošu ūdeni un apstrādāt ar tīrīšanas līdzekļiem.
Cepeškrāsns
Mēs reti domājam, cik daudz netīrumu un pārtikas atliekas uzkrājas cepeškrāsnī. Parasti tur ir tumšs, un mēs vienkārši neredzam, kā ar katru gatavošanu pilienu tauki un izsistie mērces. Ja ilgi netīrāt – mēnesi un vairāk – netīrumi uzkrājas, sāk degt un izdalīt nepatīkamu smaku. Turklāt netīrumi virtuvē un neiztīrīta cepeškrāsns var pievilināt prusakus un mazus kukaiņus.
Cik bieži mazgāt? Vismaz reizi mēnesī, bet aktīvas lietošanas gadījumā – vēl biežāk.
Ieteikums. Izmantojiet speciālus līdzekļus cepeškrāsnīm vai maisījumu no cepamās sodas un ūdens. Uzklājiet pastu uz netīrumiem, atstājiet uz pāris stundām, pēc tam vienkārši noslaukiet ar mitru sūkli. Tas ir efektīvi un nesabojā virsmu.
Izlietne un notekcaurule
Katru reizi pēc trauku mazgāšanas tajā paliek ūdens un sīkas pārtikas daļiņas. Sajaucoties ar mitrumu, tās provocē mikrobu vides attīstību. Pastāvīgi netīrās arī notekcaurule – tur uzkrājas tauki, pārtikas atliekas un netīrumi, kas rada komfortablus apstākļus baktērijām.
Cik bieži tīrīt? Izlietni jānoslauka katru dienu pēc lietošanas. Pietiek labi izskalot to ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli un noslaucīt ar sausu drānu. Tā jūs noņemsiet taukus un novērsīsiet traipu veidošanos. Savukārt notekcaurulei nepieciešama rūpīgāka tīrīšana vismaz reizi nedēļā. Labs veids ir ielej tur maisījumu no karsta ūdens, cepamās sodas un etiķa.
Ieteikums. Nekavējoties noskalojiet pārtikas atliekas no izlietnes.
Virtuves jaucējkrāns un slēdži
Tos pastāvīgi pieskaras ar rokām gatavošanas laikā, bet reti mazgā, tāpēc tas ir vēl viens netīrumu perēklis virtuvē.
Cik bieži tīrīt? Noslaukiet jaucējkrānu un slēdžus katru dienu ar mitru drānu, kas satur mazgāšanas līdzekli vai dezinfekcijas šķīdumu. Tīrīšanas laikā pievērsiet uzmanību jaucējkrāna detaļām – blīvēm un izliekumiem, kur visbiežāk uzkrājas netīrumi un baktērijas.
Ieteikums. Ja iespējams, izmantojiet jaucējkrānu ar sensoru vadību.
Atstāt komentāru