Atklāta saikne starp uzturu un demences attīstību 0 120

Kvalitāte ogļhidrātu uzturā tieši saistīta ar demences attīstības risku, parādījis plašs pētījums. Darbs, kas publicēts «International Journal of Epidemiology» (IJE), balstīts uz datiem par vairāk nekā 200 000 pieaugušo Lielbritānijā, kurus novēroja vidēji 13 gadus.

Pētījuma autori vērtēja dalībnieku uzturu pēc glikēmiskā indeksa — rādītāja, cik ātri produkti paaugstina cukura līmeni asinīs. Izrādījās, ka uzturs ar zemu un mērenu glikēmisko indeksu (augļi, pilngraudi, pākšaugi) bija saistīts ar Alcheimera slimības attīstības riska samazināšanos par 16 %, savukārt diētas ar augstu indeksu (baltmaize, kartupeļi, rafinēti produkti) palielināja demences attīstības risku par 14 procentiem.

Novērošanas laikā demence attīstījās 2362 dalībniekiem. Statistiskā analīze parādīja, ka tieši ogļhidrātu kvalitāte, ne tikai to daudzums, spēlē galveno lomu ilgtermiņa smadzeņu veselībā, ietekmējot glikozes un insulīna vielmaiņu, kas cieši saistīta ar neirodeģeneratīviem procesiem.

Autori uzsver, ka iegūtie dati pastiprina argumentus par demences profilaksi ar uztura palīdzību: pāreja uz «lēnajiem» ogļhidrātiem var kļūt par vienkāršu un pieejamu pasākumu, lai samazinātu kognitīvo traucējumu risku vecumdienās.