Marinēti gurķi ir garšīgs un aromātisks papildinājums jebkuram galdam.
Īpaši patīkami tos izņemt aukstā ziemas vakarā pie vakariņām, lai iepriecinātu sevi un tuviniekus.
Taču vispirms tos jāmarinē.
Pirmajā acu uzmetienā var šķist, ka šis process ir ilgs un sarežģīts. Patiesībā tā nav.
Ir recepte, kas palīdzēs tikt galā ar pagatavošanu vien 5 minūtēs.
500 g svaigu un stingru nelielu gurķu būs nepieciešams:
1 tējk. sāls;
0,5 tējk. maltas asās paprikas;
3 ķiploka daiviņas;
1 ēd. k. sinepju un medus;
2 ēd. k. sasmalcinātas dilles;
2 tējk. 9% etiķa;
25 ml augu eļļas;
25 ml auksta vārīta ūdens.
Kā marinēt gurķus
Gatavošanas process ir samērā vienkāršs. Sākumā sagrieziet gurķus ripiņās aptuveni 1 cm biezumā.
Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas gurķiem, samaisiet un pārlieciet traukā ar vāku uz 2 stundām. Pēc tam ievietojiet trauku ledusskapī.
Pēc pāris stundām gurķus var pārlikt burkā.
Gurķi sanāk pikanti, kraukšķīgi un ļoti aromātiski.
