Ko pagatavot no skāba piena: ne tikai biezpiens un pankūkas 0 44

Skābs piens tradicionāli tiek izmantots pankūkām vai biezpienam. Tomēr biezpiens no veikala piena bieži nav labākā izvēle, jo tas parasti ir diētisks.

Lūk, recepte izciliem cepumiem no skāba piena.

Sastāvdaļas:

skābs piens — 0,5 l;
milti — 300 g;
cukurs — 150 g;
margarīns — 100 g;
cepamais pulveris — 1 tējk.;
2 olas;
vanilīns un pūdercukurs pēc garšas.

Pagatavošana:

Vispirms samaisiet margarīnu ar miltiem, līdz iegūst vienmērīgu masu.

Pēc tam atsevišķā bļodā sajauciet olas ar skābo pienu un pievienojiet cukuru.

Pēc tam olu‑piena maisījumu iemaisiet miltos ar margarīnu, pievienojiet vanilīnu, cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet.

Izmīciet mīklu, izrullējiet to vienmērīgā kārtā un izveidojiet cepumus ar formiņām vai sagriežot kvadrātos.

Cepamplati izklājiet ar cepampapīru, izkārtojiet uz tās sagataves un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 °C.

Pēc 30 minūtēm cepumi būs gatavi. Apkaisiet tos ar pūdercukuru un pasniedziet.

Labu apetīti!