Nutricioloģe Nika Sergunina iesaka iegādāties arbūzus to nogatavošanās sezonā un pievērst uzmanību augļa ārienei.
Spilgti sarkanā mīkstuma krāsa, violeti toņi vai dzeltenas šķiedras var liecināt par nitrātu klātbūtni produktā.
«Nitrāti ir bīstami, jo tie var pārvērsties par nitriti, kas traucē hemoglobīnam pārnēsāt skābekli. Tas negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas un imūnsistēmas darbību», — norādīja eksperte.
Tomēr speciāliste uzsvēra, ka nitrātu klātbūtni arbūzā precīzi var noteikt tikai ar laboratorisku analīžu palīdzību.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru