Vai var būt par daudz olbaltumvielu? Augsto olbaltumvielu diētu riski 0 64

Tomēr, kā norāda eksperti, šī rekomendācija raisījusi jautājumus, jo saskaņā ar 2013. un 2021. gada datiem vidējais amerikānis jau tāpat patērē aptuveni 1,2–1,4 grami olbaltumvielu uz kilogramu, kas pārsniedz iepriekšējo normu.

Olbaltumvielas, bez šaubām, ir svarīgas kā būvmateriāls muskuļiem, hormoniem un fermentiem, taču to pārpalikums, īpaši bez atbilstošas fiziskās aktivitātes, var nedot papildu labumu un pat būt kaitīgs.

Oficiālas universālas augšējās robežas olbaltumvielu patēriņam nav, jo vajadzības ļoti atkarīgas no vecuma, ķermeņa masas, aktivitātes līmeņa un veselības stāvokļa. Tomēr pārmērīgs patēriņš, parasti uzskatāms par tādu, ja tas pārsniedz 1,6–2 gramus uz kilogramu, tiek saistīts ar virkni negatīvu seku. Pētījumi norāda uz potenciāli paaugstinātu risku kaulu masas zudumam, nierakmeņu veidošanos, kā arī sirds un asinsvadu slimību attīstību. Konkrēti, aminoskābes leicīna pārpalikums var traucēt imūnšūnām attīrīt asinsvadus no plāksnēm.

Turklāt diētas, kas bagātas ar purīniem — piemēram, ar sarkano gaļu, iekšējiem orgāniem un dažām jūras veltēm — var veicināt podagras attīstību. Svarīgi arī, ka olbaltumvielu patēriņa palielināšana nedrīkst notikt uz citu uzturvielu — šķiedrvielu, veselīgo tauku un kompleksu ogļhidrātu — rēķina. Cilvēkiem ar jau esošām nieru slimībām augstas olbaltumvielu diētas ir īpaši bīstamas, jo tās rada papildu slodzi šim orgānam.

Galu galā eksperti vienojas: veselības atslēga nav akla skaitļu ievērošana, bet sabalansēts uzturs, kas ņem vērā individuālās vajadzības un dzīvesveidu.