Svētku galdu var dažādot ar vienkāršiem, bet neparastiem krabju nūjiņu salātiem, kuriem īpašu akcentu piešķir kraukšķīgi grauzdiņi.
Sastāvdaļas:
-
150 g krabju nūjiņu
-
3 vārītas olas
-
50 g cietā siera
-
100 g grauzdiņu
-
5 ēd. k. majonēzes
-
2 ķiploka daiviņas
-
1 tējk. citrona sulas
Pagatavošana:
Olas un krabju nūjiņas sagriež nelielos kubiņos, sieru sarīvē uz rupjās rīves. Atsevišķi pagatavo mērci — sajauc majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem un citrona sulu.
Visas sastāvdaļas liek bļodā, pievieno mērci un viegli samaisa, lai saglabātu struktūru.
Pirms pasniegšanas salātiem pievieno grauzdiņus, lai tie nezaudētu kraukšķīgumu. Ieteicams ēdienu pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas.
