Šķīstošā kafija ir kafija, kas izgājusi papildu apstrādes procesu. Kafijas pupiņas tiek samaltas, no tām iegūst ekstraktu (kafiju uzvāra), un pēc tam šis ekstrakts tiek izžāvēts. Tomēr pētījumi rāda, ka šķīstošās kafijas ietekme uz gremošanas sistēmu var būt pretrunīga.
No vienas puses, šķīstošā kafija stimulē kuņģa sulas izdalīšanos, kas var palīdzēt uzlabot pārtikas, īpaši olbaltumvielu, sagremošanu. No otras puses, kofeīns dažkārt var izraisīt nepatīkamus simptomus, īpaši cilvēkiem, kuriem anamnēzē ir kuņģa čūla vai kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma.
Par nevēlamu ieradumu uzskata šķīstošās kafijas dzeršanu tukšā dūšā. Tas var palielināt kuņģa čūlas un dedzināšanas jeb refluksa risku. Turklāt jāatceras, ka kofeīns var paaugstināt asinsspiedienu un paātrināt sirdsdarbību.
Vienlaikus kafijai ir arī pozitīva ietekme — tā stimulē nervu sistēmu, palīdz koncentrēties un uzmundrina. Tomēr šo dzērienu nevajadzētu lietot pārmērīgi, jo pretējā gadījumā var parādīties arī negatīvas reakcijas: trauksme, nervozitāte vai galvassāpes.
Maz lietderīga ir arī tā sauktā kafija «3-in-1». Šādi pulverveida maisījumi galvenokārt satur cukuru, dažādas pārtikas piedevas un hidrogenētus taukus. Tāpēc to bieža lietošana var veicināt cukura līmeņa svārstības asinīs un dažkārt izraisīt arī alerģiskas reakcijas.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru