Dietoloģe: «Neēdiet tukšā dūšā svaigi ceptus izstrādājumus!» 0 62

Tukšā dūšā daudzi produkti var izraisīt diskomfortu un gļotādas kairinājumu. Visbiežāk grūtāk panesamas ir pikantas un skābas maltītes: tās palielina slodzi kuņģim un var radīt nepatīkamas sajūtas, īpaši, ja jau ir gremošanas trakta slimības. Pašā pikantumā nav tiešas saiknes ar gastrītu vai čūlu, tomēr tas var pastiprināt iekaisumu.

Pēc Solomatinas sacītā, diskomforts var rasties, lietojot skābus produktus: marinējumus, etiķi, citrusaugļus, ananasus un papaiju. Pēdējie satur fermentus, kas aktīvi šķeļ olbaltumvielas, un dažkārt izraisa dedzinošu sajūtu pat mutē. Tāds pats efekts var rasties arī kuņģī. Arī skābpiena produkti, kas jau kļuvuši pārāk skābi, nav vēlamie — tie kairina gļotādu, un labās baktērijas šādā vidē praktiski nestrādā.

Arī saldie produkti nav laba ideja, īpaši gāzētie dzērieni: cukurs ātri uzsūcas, strauji paaugstina glikozes līmeni, pēc tam stimulē insulīna izdalīšanos un var izraisīt pēkšņu vājumu un izsalkuma sajūtu.

Dietoloģe piebilda, ka sarakstā ar produktiem, ko nevajadzētu ēst tukšā dūšā, ietilpst arī svaigi cepti konditorejas izstrādājumi. Rīta siekalu trūkuma dēļ tie slikti šķeļas. Labāk izvēlēties vakar mazliet apžāvētu maizi. Pie tā paša var pieskaitīt rupjus salātus ar redīsiem un kāpostiem, jo šķiedra var papildus traumēt gļotādu. Stiprās buljona zupas un stipra kafija tukšā dūšā arī var pastiprināt kairinājumu.