Sātīgas ziemas brokastis, kas dod enerģiju visai dienai 0 43

Brokastis jau sen sauc par svarīgāko ēdienreizi — un ziemā tas ir īpaši pamanāmi. Aukstajā gada laikā organismam nepieciešams vairāk enerģijas: termoregulācijai, koncentrācijai un vienkārši, lai nejustu pastāvīgu nogurumu. Tāpēc ziemā brokastīm patiešām jābūt sātīgākām un barojošākām nekā vasarā. Viegls jogurts vai kafija pa ceļam darbojas slikti — enerģija beidzas pārāk ātri.

Ziemas brokastis ir olbaltumvielu, sarežģītu ogļhidrātu un tauku līdzsvars. Šāda kombinācija nodrošina stabilu cukura līmeni asinīs, ilgstošu sāta sajūtu un normālu darbaspēju bez straujiem kritumiem. Zemāk — četri brokastu varianti, kas iederas šajā loģikā un viegli pielāgojami ikdienas ritmam.

Šakšuka

Šakšuka ir viens no veiksmīgākajiem ziemas brokastu variantiem. Olas nodrošina kvalitatīvas olbaltumvielas, tomāti — skābumu un vitamīnus, bet garšvielas maigi sasilda organismu. Šādas brokastis dod sāta sajūtu un nepārslogo gremošanu.

Turklāt tas ir veiksmīgs olbaltumvielu un tauku savienojums, kas uztur enerģiju dienas pirmajā pusē. Ja pievieno pilngraudu maizi vai lavašu, brokastis kļūs vēl sabalansētākas un piemērotas aktīvai dienai.

Mafini ar riekstiem, ķirbi vai banānu

Ja no rīta ir brīvs laiks, palutiniet sevi ar gardiem aromātiskiem mafiniem. Ķirbis un banāns piešķir dabīgu saldumu un ogļhidrātus, rieksti — taukus un mikroelementus.

Šādas brokastis īpaši piemērotas dienām, kad nav laika gatavot. Svarīgi, lai sastāvā būtu minimāls cukura daudzums un baltie milti tiktu aizstāti ar pilngraudu miltiem. Kopā ar tasi kafijas vai tējas mafini nodrošina maigu, bet noturīgu enerģiju bez straujām svārstībām.

Angļu brokastis ar avokado

Klasiskās angļu brokastis ziemā darbojas labāk, nekā parasti uzskata. Olas, pupas, dārzeņi un pilngraudu grauzdiņš dod sātīgu, bet skaidru uzturvielu kombināciju.

Avokado pievienošana papildina brokastis ar veselīgajiem taukiem, kas ziemā īpaši svarīgi hormonu līdzsvaram un sāta sajūtai. Šāds variants derēs tiem, kas zina, ka priekšā ir gara diena bez iespējas pilnvērtīgi paēst pusdienas.

Auzu putra pienā ar augļiem un riekstiem

Auzu putra ir rīta klasika, ja tā ir pagatavota pareizi. Piens padara brokastis barojošākas, rieksti pievieno taukus, augļi — garšu un ogļhidrātus.

Svarīgi nepadarīt putru par desertu: vidējs daudzums augļu un pievienotā cukura neesamība padara to par pilnvērtīgām brokastīm, kas uztur enerģiju vairākas stundas. Šāds variants labi der tiem, kas no rīta dod priekšroku siltām un mierīgām maltītēm.