5 rieksti, kas palīdzēs stiprināt sirds veselību — dietoloģes noslēpumi 0 105

Visi rieksti ir bagāti ar taukiem, ko sauc par omega-3 taukskābēm, kas īpaši noderīgi sirdij. Par to pastāstīja dietoloģe Natālija Rizzo, raksta «TODAY.com». Viņa norādīja, ka ir daudz iemeslu, kāpēc rieksti labvēlīgi ietekmē veselību, sevišķi sirds veselību - tāpēc, ka tie satur vienu konkrētu taukskābju veidu, kas saistīts ar sirds un asinsvadu veselības rādītājiem.

Veselīgās taukvielas riekstos

Visus riekstus var uzskatīt par labu polinepiesātināto veselīgo tauku avotu, skaidroja Rizzo, īpaši omega-3 taukskābes, kas nepieciešamas imūnsistēmai, sirds un asinsvadu sistēmai un hormoniem. Zinātnieki uzskata, ka šīm taukskābēm piemīt pretiekaisuma īpašības, piebilda dietoloģe, tāpēc tās tik ļoti noder sirds un smadzeņu veselībai.

Valrieksti

Ja vēlaties atrast labākos riekstus pēc veselīgo tauku satura, tad tie ir valrieksti, sacīja Rizzo.

Vienā porcijā valriekstu, kas sver 28 gramus, ir:

185 kalorijas; 4 grami olbaltumvielu; 19 grami tauku, ieskaitot 2,57 gramus omega-3; 4 grami ogļhidrātu; 2 grami šķiedrvielu; 45 miligrami magnija.

Valriekstus saista ar pašsajūtas un smadzeņu veselības uzlabošanos, pateicoties tajos esošajām omega-3 taukskābēm, kā arī L-arginīnam, aminoskābei, kas papildus atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas veselību. Turklāt valrieksti ir noderīgi zarnu veselībai, jo tie satur prebiotiskos savienojumus, kas baro «labās» baktērijas.

Citi rieksti, kas bagāti ar veselīgajiem taukiem

Lai gan valrieksti ir labākais omega-3 avots, šeit ir vēl daži noderīgi rieksti:

Pistācijas

Pistāciju krāsa ir saistīta ar augstu antioksidantu saturu. Porcija pistāciju arī satur 6 gramus olbaltumvielu un 3 gramus šķiedrvielu — plus porciju sirdij noderīgu omega-3 taukskābju.

Brazīlijas rieksti

Tie satur nozīmīgu daudzumu ALK (alfa linolēnskābes) un it īpaši izceļas ar augstu selēna saturu, kas var palīdzēt novērst kognitīvo funkciju samazināšanos, paaugstinātu asinsspiedienu un augstu holesterīna līmeni. Selēns arī ir noderīgs vairogdziedzera funkcijai.

Pekanrieksti

Šie rieksti arī ir bagāti ar veselīgajiem taukiem. Kopā ar nelielu daudzumu šķiedrvielu un olbaltumvielu pekanrieksti satur arī lielu daudzumu mangāna (vairāk nekā puse no diennakts normas uz porciju).

Mandeles

Tās satur salīdzinoši nelielu daudzumu omega-3 taukskābju. Tomēr tajās ir zināms daudzums ALK, kā arī 6 grami olbaltumvielu uz porciju, plus šķiedrvielas un vairāk E vitamīna nekā jebkuros citos riekstos.