Lavaša plācenīši pie gaļas: vienkārša un garšīga recepte

Sastāvdaļas 4 porcijām

• lavašs - 1 iepakojums

• tomāti - 200 g

• ķiploki - 3–4 daiviņas

• zaļumu asorti

• olas - 6 gab.

• puscietais siers - 100 g

• melnie maltie pipari - pēc garšas

• sāls - pēc garšas

Pagatavošana:

• Tomātus sagriež pusgredzenos. Zaļumus sīki sakapā.

• Ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.

• Izklāj lavašu uz sausas pannas vai uz mangala restes. Iesit vienu olu un ar dakšiņu vienmērīgi izklāj uz lavaša.

• Pievieno olai tomātus, zaļumus, ķiplokus un sieru.

• Apber ar pipariem, pievieno sāli un savelk lavaša malas uz centru, lai pildījums neiztek.

• Cep uz mangala vai pannas, līdz pildījums ir apcepts no vienas puses; pēc tam apgriež un cep vēl 2 minūtes.

• Gatavu var vēl pārkaisīt ar sieru, sagriezt gabaliņos un pasniegt kopā ar gaļu vai ar iecienīto mērci.