Atbalstīt smadzenes ir vieglāk, nekā šķiet. Stāstām, kā uzturs palīdz uzlabot atmiņu, koncentrāciju un strādāt bez pārslodzēm. Kad slodze pieaug – termiņi spiež, mācības nospiež ar eksāmeniem, un koncentrācija krītas pēc pusdienām – organisms gandrīz vienmēr norāda uz vienu: smadzenēm nepieciešama atbalsts. Un ne formātā "kaut kāda uzkoda", bet konkrētu produktu veidā, kas patiešām uzlabo atmiņu, uzmanību un informācijas apstrādes ātrumu. Nekādas maģijas – tikai uzturs, kas darbojas fizioloģiski.
Šeit ir produktu izlase, ko vērts iekļaut uzturā, lai smadzenes ieslēgtos ātrāk, darbotos stabilāk un nogurtu lēnāk.
Rieksti
Rieksti sniedz smadzenēm to, kas palīdz tām strādāt ilgi un bez enerģijas lēcieniem: veselīgas taukvielas, E vitamīnu un antioksidantus, ziņo RidLife. Tie atbalsta kognitīvās funkcijas un uzlabo spēju noturēt uzmanību dienas laikā.
Valrieksti, mandeļu, lazdu rieksti – visi der. Galvenais – porcija. Normā pieaugušam cilvēkam ir aptuveni neliela sauja. Tā ir pietiekama, lai pabarotu smadzenes, nevis pārēstos ar liekām kalorijām.
Ogas
Ogu ieguvumi pamatā ir flavonoīdi. Tie samazina iekaisumu, aizsargā smadzeņu šūnas no oksidatīvā stresa un palīdz veidot noturīgas neironu saites.
Melleņu, avenes, jāņogas, zemenes – jebkuras ogas darbojas vienādi labi. Tās palīdz ātrāk atcerēties informāciju un vieglāk atjaunot detaļas pēc slodzes.
Papildus – ogas ērti pievienot jebkur: putrai, jogurtam, biezpienam, smūtijiem.
Tauku zivis
Omega-3 ir faktiski būvmateriāls smadzenēm. Šīs taukskābes palīdz šūnām ātrāk un efektīvāk nodot signālus.
Lasis, skumbrija, sardīnes, forele – ideāli. Regulāra lietošana uzlabo koncentrāciju, stabilizē garastāvokli un samazina garīgās noguruma sajūtu dienas beigās.
Lai panāktu efektu, pietiek ēst zivi 2–3 reizes nedēļā.
Olu
Olas satur holīnu – vielu, kas nepieciešama neirotransmitera acetilholīna sintēzei. Tas tieši ietekmē atmiņu un spēju mācīties.
Brokastis ar olām ievērojami atvieglo „ieslēgšanos procesā” un palīdz noturēt uzmanību uz sarežģītām uzdevumiem. Olas viegli kombinēt ar dārzeņiem un pilngraudu produktiem – iznāk sabalansēts ēdiens, kas notur enerģiju stabilu.
Tumšā šokolāde
Kakao pupiņas satur flavonoīdus, kas uzlabo asins plūsmu uz smadzenēm. Tas palīdz palikt tonusā un uzturēt koncentrāciju bez cukura lēcieniem.
Der šokolāde ar vismaz 70% kakao saturu. Porcija – 2–3 kvadrātiņi vai nedaudz sarīvētas šokolādes putrai vai jogurtam.
Pilngraudu produkti
Smadzenes ir visvairāk enerģiju patērējošais orgāns. Un, ja tām dot tikai ātrus ogļhidrātus, enerģija pieaugs un sabruks.
Pilngraudu graudi sniedz lēnu, stabilu glikozes plūsmu: auzu pārslas, kvinoja, griķi, bulgurs. Tas palīdz smadzenēm strādāt vienmērīgi, bez „kritumiem” dienas otrajā pusē.
Laba stratēģija ir pievienot sarežģītus ogļhidrātus katrā galvenajā ēdienreizē.
Zaļumi
Spināti, rukola, mangolds, pētersīļi – zaļie lapu dārzeņi ir bagāti ar folātiem, K vitamīnu un antioksidantiem. Tie atbalsta neironu darbību un palīdz ātrāk atjaunoties pēc informācijas slodzes.
Pievienojiet zaļumus siltajiem ēdieniem, salātiem vai smūtijiem – efekts ir uzkrājošs.
Smadzenēm nepieciešama daudzveidība, nevis superēdiens
Stabilai koncentrācijai svarīgs nav viens „burvju produkts”, bet kombinācija: veselīgas taukvielas, sarežģīti ogļhidrāti, antioksidanti, vitamīni un omega-3. Ja regulāri iekļauj uzturā riekstus, zivis, olas, ogas, zaļumus un pilngraudu produktus, smadzenes strādā ievērojami efektīvāk – bez kofeīna pārslodzes un haotiskām uzkodām.
