Efekts pastiprinās cilvēkiem ar diabētu, kuri visaktīvāk izmanto saldinātājus.
Pētnieki no Sanpaulu Universitātes Brazīlijā izsaka brīdinājumu – seši visizplatītākie cukura aizstājēji izrādījušies kaitīgi cilvēka smadzenēm. Ilgstoši lietojot aspartamu, saharīnu, acesulfamu K, eritritolu, sorbītu un ksilitolu, tiek provocēta kognitīvo spēju traucējumi. Un šis efekts pastiprinās cilvēkiem ar diabētu, kuri visaktīvāk izmanto saldinātājus, cerot tikt galā ar savu slimību.
Jāprecizē, ka pētījums balstīts uz aptauju analīzi, nevis klīniskiem novērojumiem, tāpēc tā rezultātus nevar uzskatīt par verificētiem. Pētījumā piedalījās 12 772 Brazīlijas iedzīvotāji astoņu gadu laikā, vidējais vecums bija 52 gadi. Viņi tika sadalīti trīs grupās atkarībā no saldinātāju lietošanas apjoma – maksimālā deva bija 191 mg/dienā (ekvivalents vienai gāzētā dzēriena bundžai), vidējā 60 mg/dienā, bet minimālā — 20 mg/dienā.
Tiem, kuri patērēja visvairāk cukura aizstājēju, kognitīvās spējas samazinājās par 62 % salīdzinājumā ar tiem, kuri tos gandrīz nelietoja. Vidējā patēriņa grupā šis rādītājs izrādījās par 35 % zemāks par normu. Tas ir ekvivalents 1-1,6 gadu smadzeņu degradācijai dabiskos apstākļos, no kā var secināt, ka šīs vielas veicina šo procesu.
Neparasti bija tas, ka cilvēkiem, kuri ir vecāki par 60 gadiem, līdzīga tendence netika novērota. Tāpat mākslīgā saldinātāja tagatozes lietošana neizraisīja kognitīvo spēju samazināšanos. Iespējams, tas attiecas arī uz citām vielām no šīs kategorijas – zinātnieki atzīst, ka viņu paraugs ir pārāk mazs objektīviem secinājumiem. Turklāt runa ir tieši par sintētiskām vielām, kam par dabisku alternatīvu var izmantot ābolu biezeni, medu, kļavu sīrupu vai kokosriekstu cukuru.
Atstāt komentāru