Zupas virtuvē Tallinas Produktu bankā pagatavoja pirmo zupu, kuru sāka izsniegt trūcīgajiem šajā sestdienā plkst. 9 no rīta pie Centrālā tirgus.
Zupas izsniegšanā palīdzēs Maltas ordeņa brīvprātīgie, un pati izsniegšana notiks katru sestdienu plkst. 9.
Produktu bankā ļoti priecājas par jauna posma uzsākšanu cilvēku atbalstīšanā. "Mēs esam ļoti pateicīgi visiem, kas mūs atbalstīja, un kuru dēļ kļuva iespējama zupas virtuves izveide," – norādīja organizācijā.
Kopējās projektēšanas, būvniecības un aprīkošanas izmaksas sastādīja 88 000 eiro. Gandrīz puse no šīs summas, 40 000 eiro, tika savākta labdarības vakariņās „Lapsed söönuks“ («Bērni sāti»), ko organizēja vadošie Igaunijas restorāni Barbarea, Lee, Moon un Siidrifarm. Savus darbus izsolē, kas notika vakariņu laikā, ziedoja pazīstamie Igaunijas mākslinieki Mihkels Iluss, Kristi Konga, Jaan Toomik un Vano Allsalu. Turklāt savu ieguldījumu preču un pakalpojumu veidā sniedza Igaunijas uzņēmumi Namespace, Harviker, Prike, Nordic Catering, Hansabuss un citi.
Atlikusī summa, 48 000 eiro, tika iegūta arī no ziedojumiem. Ievērojamu ieguldījumu zupas virtuves būvniecībā sniedza uzņēmums ETS NORD, kas bez maksas projektēja un uzstādīja ventilācijas sistēmu ar siltuma rekuperāciju, kas palīdzēs optimizēt nākotnes ekspluatācijas izmaksas.
Virtuve darbosies katru dienu. Zupas pagatavošanai tiks izmantoti galvenokārt produkti, kas iegūti no tirdzniecības tīkliem un vairumtirdzniecības noliktavām, lai izvairītos no to utilizācijas. Katru nedēļu notiks kulinārijas kursi, kā arī plānots attīstīt citas pakalpojumu jomas.
Igaunijas Produktu bankas izpilddirektors Pits Burefeins apstiprina, ka zupas virtuves uzsākšana paplašinās organizācijas iespējas atbalstīt trūcīgos. "Mēs pateicamies visām pusēm, kas palīdzēja šī projekta īstenošanā."
