Konkursā noteiks labākos skolu ēdinātājus Latvijā 0 39

Konkursu rīko Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociācija (LDUSA) sadarbībā ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru un Latvijas Tirdzniecības un rūpniecības kameru.

Lai aktualizētu bērnu maltīšu kvalitāti skolās, vecāki labākos ēdinātājus konkursam varēs pieteikt līdz 2. martam, aizpildot tiešsaistes anketu. Pēc tam visbiežāk pieteiktajām skolām LDUSA lūgs atsūtīt nedēļas ēdienkartes un foto, ko tālāk izvērtēs konkursa žūrija.

Uzvarētāji tiks noteikti sešās nominācijās: Vidzemē, Zemgalē, Kurzemē, Latgalē, Rīgā un visā Latvijā kopumā. Arī šogad LLKC pasniegs īpašu specbalvu tai pavāru komandai, kura maltīšu pagatavošanā izmanto pēc iespējas vairāk vietējas izcelsmes produktus.

Kā ierasts, skolu iesniegtās ēdienkartes tiks vērtētas pēc vairākiem kritērijiem, tostarp pēc atbilstības Ministru kabineta noteikumiem par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem.

Proti, tiks vērtēts ēdienu daudzveidīgums un tas, vai izmantoti vietējie un sezonālie produkti. Vienlaikus tiks vērtēts cukura un sāls daudzums tajos, kā arī pavāru spēja piedāvāt interesantus un bērniem atbilstošus ēdienus.

Konkursa žūrija ir uztura speciālistes Guna Bīlande, Olga Ļubina, Lizete Puga, Alīna Kirillova, Linda Gerda Skudra un Anastasija Sabadaševa, kā arī pārtikas tehnoloģe Dzintra Kokta.

Konkursa rezultāti tiks paziņoti 30. martā.

Iepriekšējos gados balvu saņēmušas Zentas Mauriņas Grobiņas vidusskola, Rīgas 34. vidusskola un Rīgas Valsts klasiskā ģimnāzija.