Vai baltā lupīna var aizstāt soju? 0 32

«Baltā lupīna ir lieliska alternatīva sojai, jo tā nav prasīga augšanas apstākļiem, neprasa lielas minerālmēslu devas un spēj saražot lielu daudzumu zaļās masas un sēklu ar augstu olbaltumvielu saturu (35–45 % sēklās un 18–20 % zaļajā masā). Savukārt sojas sēklās olbaltumvielu saturs vidēji ir 38–42 %,» — norādīja bioloģe Albina Podberezkina.

«Turklāt lupīnas sēklās un zaļajā masā ir tauki, kas sastāv no nepiesātinātajām taukskābēm, kā arī ogļhidrāti, minerālvielas, vitamīni un citi savienojumi, kas nepieciešami dzīvnieku barošanai un veicina gremošanas uzlabošanos gan dzīvniekiem, gan putniem.»