Pupas ir aukstumizturīgas un mitrummīlas; tās labi attīstās uz dažādiem augsnes tipiem, izņemot smilšainas, purvainas un skābas.
Sēklas sāk dīgt pie 3–4 °C, bet dīgsti un nobrieduši augi var izturēt salnas līdz -4 °C. To augšanai optimālā temperatūra ir 17–20 °C.
Sēklas ieteicams sēt agrajā pavasarī; iespējams arī ziemas sējums. Sēšana tiek veikta rindu veidā ar starprindu platumu 50–60 cm vai divrindu lentveida paņēmienā, kur attālums starp lentēm ir 60 cm, bet starp rindām — 20–30 cm. Attālums starp augiem rindā ir 10–15 cm, bet dziļums — 6–8 cm. Piemājas dārzos pupas var stādīt kartupeļu vai gurķu rindās.
Zaļo pākstu novākšanu veic 3–4 posmos ar 8–10 dienu intervāliem.
Pēc uzturvērtības pupas pārspēj daudzas citas dārzeņu kultūras. Sausajās sēklās ir olbaltumvielas, bet nenogatavojušās sēklās — vitamīni C, B1, B2, nikotīnskābe un aminoskābes, ko organisms labi uzņem.
Pārtikā lieto jaunas nenogatavojušās sēklas vārītas (svaigā tās ir toksiskas) ar eļļu un sinepēm. Vaska un pilnīgas briedības stadijā pupas izmanto zupu, garnīru un vinaigretu gatavošanai, kā arī konservē.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru