Vai ar kaktusu var remdēt slāpes? 0 38

Kinofilmās par kovbojiem un dokumentālajās filmās par tālām zemēm bieži rāda, kā cilvēki ēd un «dzer» kaktusus. Mēs visi kopš bērnības zinām, ka šie augi satur daudz ūdens, bet vai ir vērts mēģināt iegūt šo mitrumu, ja nonākat tuksnesī?

Dzīvnieki, kas mīt sausos reģionos, no kaktusiem izvairās ne velti. Runa nav tikai par dzeloņiem: kaktusa mīkstumā esošais šķidrums ir skābs, un daudzas sugas satur toksiskas alkaloīdas. Remdējot slāpes ar kaktusu, riskējat ar vemšanu un caureju, kas tikai pasliktinās dehidratāciju.

Kaktusa mīkstuma skābums izskaidrojams ar to, ka daudzos sukulentos fotosintēze notiek ne pavisam tradicionālā veidā. Parasti gāzu apmaiņa fotosintēzes laikā notiek dienā, kad poras ir atvērtas, lai uzņemtu oglekļa dioksīdu. Saules gaisma darbojas kā katalizators, kas aktivizē reakciju, kuras rezultātā atbrīvojas skābeklis. Tomēr kaktuss nevar atvērt poras saulainā laikā, lai nezaudētu mitrumu. Tāpēc tas to dara vakarā, uzkrājot oglekļa dioksīdu, kas bez saules gaismas pārvēršas par ābolskābi.

Lai gan daudzi augi satur ābolskābi, kaktusi to satur būtiski lielākos daudzumos. Jāpiemin arī, ka dažas tautas lieto šī auga mīkstumu uzturā — noslēpums ir tajā, ka skābe parasti sadalās gatavošanas laikā.

Papildus ābolskābei sukulenti ražo oksālskābi, kas ir toksisks fotosintēzes produkts. Cilvēkam tā ir bīstama, jo savienojas ar kalciju organismā, veidojot kalcija oksalātus, kas var traucēt nieru darbību.

5 interesanti fakti par kaktusiem

Pastāv vairāk nekā 2000 kaktusu sugu — no miniatūrām līdz milzīgām, piemēram, kardona kaktuss.

Daži kaktusi var dzīvot desmitiem un pat simtiem gadu, pateicoties spējai izdzīvot nelabvēlīgos apstākļos.

Kaktusu dzeloņi ir pārveidoti lapu veidojumi, kas pasargā augus no plēsējiem un palīdz saglabāt mitrumu.

Daudzām kaktusu sugām uz virsmas ir īpašs vaskains slānis, kas samazina ūdens iztvaikošanu.

Dažas kaktusu sugas tiek izmantotas tautas medicīnā dažādu slimību ārstēšanai, tostarp locītavu sāpju un infekciju gadījumos.