Ja uzturs ir sabalansēts, daži vitamīni var būt nozīmīgi veselības uzturēšanā. Protams, tos var iegādāties aptiekā kā uztura bagātinātājus. Tomēr ir vērts dažādot uzturu ar produktiem, kas satur vielas, kas veicina ilgdzīvību — tas ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi.
D vitamīns
Šo vitamīnu bieži sauc par “saules” vitamīnu, jo tas veidojas organismā saules gaismas ietekmē. To var iegūt arī ar pārtiku — piemēram, no treknām zivīm (lasis, skumbrija) un olām. D vitamīns ir nepieciešams imūnsistēmas normālai darbībai, kaulu veselībai un autoimūno un sirds un asinsvadu slimību risku samazināšanai.
C vitamīns
Tam piemīt antioksidanta īpašības, aizsargājot šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Tas veicina arī kolagēna sintēzi, brūču dzīšanu un dzelzs uzsūkšanos. Uzskata, ka C vitamīns ir svarīgs kognitīvo funkciju saglabāšanai, kas ar vecumu var pasliktināties. To daudz ir ne tikai citrusaugļos, bet arī brokoļos, saldajā paprikā un kivi.
E vitamīns
Vēl viens spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no oksidatīvā stresa un iekaisuma procesiem, kas saistīti ar novecošanos un hroniskām slimībām. Tas ir nepieciešams arī ādas veselības uzturēšanai. E vitamīns ir atrodams spinātos, riekstos, sēklās un olīveļļā.
B12 vitamīns
Nepieciešams sarkano asins šūnu veidošanai, DNS sintēzei un neironu normālai darbībai. Pietiekams B12 vitamīna daudzums uzturā palīdz saglabāt kognitīvās funkcijas un samazināt anēmijas risku. To daudz ir jūras produktos, liellopgaļā un iekšējos orgānos, īpaši aknās, kā arī olās, pienā un jogurtā.
K12 vitamīns
Veicina normālu asins recēšanu un sirds un asinsvadu sistēmas veselību. Tas novērš kalcija uzkrāšanos mīkstajos audos un artērijās, novirzot to uz kauliem un zobiem, tā samazinot osteoporozes risku. K12 vitamīna avoti ir siers, olu dzeltenumi, liellopgaļa, skumbrija un sardīnes.
