Kas notiks, ja barosities tikai ar kartupeļiem? 0 42

Nav neviena diētas speciālista, zinātnieka vai ārsta, kas ieteiktu monodiētu kā ideālu risinājumu ilgtermiņā. Normālai funkcionēšanai mūsu organismam nepieciešamas 20 aminoskābes, no kurām deviņas ir neaizstājamās (t.i., mēs tās nevaram sintezēt un tām jāiegūst ar uzturu). Turklāt nepieciešami minerāli un vitamīni. Diemžēl neeksistē neviens produkts, kas spētu pilnībā apmierināt visas organisma vajadzības. Tomēr ir produkti, kas var būt "optimāli" katastrofas vai bads apstākļos. Kartupeļi ir viens no šādiem produktiem, taču ar vairākām piezīmēm.

Parastais (baltais) kartupelis satur visas neaizstājamās aminoskābes, kas nepieciešamas olbaltumvielu sintēzei, šūnu atjaunošanai un slimību apkarošanai. Apēdot tikai piecus kartupeļus dienā, var sasniegt šo vielu diennakts normu. Tomēr, ēdot tikai kartupeļus, galu galā sastopaties ar vitamīnu un minerālu trūkumu. Šādā gadījumā uzturam var pievienot batātu (vai saldo kartupeli), kas palīdzēs nodrošināt nepieciešamo diennakts devu vitamīnu A, C un E.

Tomēr batātu daudzums, ko jums nāktos apēst, būtu milzīgs. Tāpat svarīgi atcerēties, ka papildus vitamīniem un aminoskābēm organismam nepieciešami minerāli. Piemēram, lai sasniegtu diennakts kalcija normu, jums būtu jāapēd 34 batātus un 84 kartupeļus!

Nedrīkst aizmirst arī to, ka kartupeļi var būt ne tikai noderīgi, bet arī kaitīgi. Tie ir bagāti ar ogļhidrātiem, kas var izraisīt straujas cukura līmeņa svārstības asinīs, radot slodzi insulīna sistēmai. Daudzu pētījumu dati liecina, ka cilvēki, kuri bieži lieto kartupeļus, biežāk cieš no diabēta un aptaukošanās.

Kā tad Endrū Teilors spēja zaudēt svaru? Iemesls ir tāds, ka viņš neēda milzīgu kartupeļu daudzumu, lai uzturētu visus vitamīnus organismā. Tam viņš lietoja vitamīnu piedevas un dažkārt pievienoja kartupeļiem sojas pienu. Viņa eksperimentu stingri uzraudzīja ārsti, tāpēc atkārtot to reālajā dzīvē ne tikai ir grūti, bet arī bīstami! Ja nolemjat sākt diētu, vienmēr atcerieties, ka organismam nepieciešama daudzveidība.