Šis produkts pasargā aknas no negatīvās alkohola ietekmes.
Zinātnieki no Ķīnas un Dienvidkorejas žurnālā Food & Function publicējuši pētījuma rezultātus, kuros apstiprināti vērtīgie Ussuri bumbiera (Pyrus ussuriensis) kvalitātes.
Ko parādīja pētījums
Autori secināja, ka vielas, kas atrodas Ussuri bumbierī, spēj mazināt alkohola ietekmi uz organismu. Ekstrakts stimulē enzīmu sistēmas, pateicoties kam alkohols tiek sadalīts ātrāk, un acetaldehīda līmenis — galvenais paģiru simptomu avots — ievērojami samazinās. Papildus tam tas kavē enzīma CYP2E1 darbību, kas ir atbildīgs par bīstamu metabolisma blakusproduktu veidošanos.
Kā parādīja laboratorijas eksperimenti uz aknu šūnām, ekstrakts arī samazina audu bojājumus un stiprina antioksidantu aizsardzību.
Austrumu medicīnā Ussuri bumbieris jau sen tiek izmantots, lai mazinātu paģiru simptomus, un mūsdienu pētījumi apstiprinājuši tā efektivitāti. Zinātnieki uzskata, ka šī augļa bioaktīvās vielas var tikt izmantotas funkcionālu antipaģiru produktu radīšanai.
Tajā pašā laikā eksperti uzsvēra, ka neviens no produktiem nespēj pilnībā neitralizēt alkohola kaitīgo ietekmi.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā redakcija@bb.lv.
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ziņot par kļūdu pogas , lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Atstāt komentāru