Parasts piena produkts nosaukts par palīgu imūnsistēmas novecošanās palēnināšanā 0 160

No kefīra izolētā baktērija izrādījās spējīga palēnināt imūnsistēmas vecuma izmaiņas pelēm. Pie šāda secinājuma nonāca Sinhsju universitātes pētnieki, pārbaudot štamu Lentilactobacillus kefiri YRC2606. Rezultāti publicēti «Journal of Functional Foods» (JFF).

Eksperimentā vecākām pelēm (16–18 mēneši) astoņu nedēļu garumā barībā deva termoinaktivēto baktēriju YRC2606 (5 mg dienā uz dzīvnieku). Pēc tam viņām bija vājāk izteiktas ar novecošanu saistītās izmaiņas: jo īpaši labāk saglabājās tīmusa rādītāji, kā arī mainījās aknu indeksi — orgāni, kas nereti cieš, kad imūnsistēmā un vielmaiņā notiek vecuma izmaiņas.

Vienlaikus komanda mērīja molekulāros šūnu novecošanas biomarķierus. Pelēm, kurām deva YRC2606, samazinājās olbaltumvielu p16 un p21 aktivitāte; šīs olbaltumvielas «bremzē» šūnu dalīšanos un tiek uzskatītas par raksturīgiem audu novecošanas indikatoriem. Vienlaikus samazinājās proiekaisuma signālu — IL-6 un TNF-α — līmeņi.

Autori uzsver: runa ir par datiem, kas iegūti ar dzīvniekiem, tāpēc secinājumus uz cilvēkiem tieši attiecināt pagaidām nevar. Taču darbs rāda potenciāli perspektīvu mehānismu, pateicoties kuram fermentēto piena produktu komponentes varētu kļūt par pamatu papildinājumiem imūnsistēmas atbalstam lielākā vecumā.