Dažreiz ēdiens kļūst ne tikai garšīgs, bet arī leģendārs. Daži ēdieni nosaukti par godu pazīstamiem cilvēkiem, lai uzsvērtu viņu harizmu vai unikālumu, un gatavošana pārvēršas par īstu mākslu. Uzziniet, kādi slavenie kārumi saistīti ar vēsturiskiem un kultūras personāžiem.
1. Pavlova
Gaisīgais bezē deserts ar augļiem vai ogām tika radīts šefpavāra Alberta Saksa 1935. gadā par godu leģendārajai balerīnai Annai Pavlovai.
2. Benedikta olas
Populārs amerikāņu brokastu ēdiens ar pošētām olām, šķiņķi un holandiešu mērci nosaukts brokerim Lemuēlam Benediktam, kurš pasūtīja šo ēdienu restorānā un iedvesmoja šefpavāru iekļaut to ēdienkartē.
3. Bifšteks Stroganov
Šis klasiskās liellopa gaļas un krējuma ēdiens tika izdomāts franču šefpavāra, lai pagatavotu to grāfam Stroganovam. Nosaukums tulkojas kā "liellopa gaļa Stroganova stilā".
4. Torte "Napoleons"
Slavenais kārtainais deserts ar krēmu ieguva franču imperatora Napoleona Bonaparta vārdu. Citās valstīs torte ir pazīstama kā "Tūkstoš kārtas" vai "Krēma šķēle".
5. Šarlote
Ābolu pīrāgs, kas nāk no Lielbritānijas, nosaukts par godu karalim Džordžam III — Šarlotei. Klasiskajā variantā — atvērts pīrāgs ar āboliem, vaniļu un kanēli.
6. Pica "Margherita"
Itāļu klasika tika nosaukta par godu karalienei Margherita. Plācenis ar tomātiem, mocarellu un baziliku viņai patika pastaigas laikā Florencē 1889. gadā.
7. Karpačo
Plāni sagriezta neapstrādāta gaļa ar olīveļļu un citronu nosaukta par godu māksliniekam Vittore Karpačo, kurš bija pazīstams ar savām sarkanajām nokrāsām glezniecībā.
8. Ronalda Reigana zupa
- gadā radītā zupa no liellopa gaļas, tomātiem un zaļajiem pipariem nosaukta par godu Amerikas prezidentam. Ideja radās pēc tam, kad Reigans izteica vēlmi pēc "tipiski amerikāņu" zupas.
Avots: food.inmyroom
Atstāt komentāru