Neskatoties uz gatavošanas vienkāršību, šis deserts ir ļoti garšīgs un veselīgs.
Lai pagatavotu biezpiena saldējumu, jums būs nepieciešami:
300 g biezpiena;
200 g saldinātā kondensētā piena;
50 g piena.
Pēc izvēles var pievienot rozīnes, šokolādes gabaliņus, augļus, ogas vai kokosa skaidiņas.
Ieteicams izmantot mājās gatavotu biezpienu, taču derēs arī veikala produkts jebkuras taukainības.
Ievietojiet biezpienu piemērotā putošanas traukā un rūpīgi sablendējiet to ar blenderi. Ja blendera nav, biezpienu var izberzt caur sietu.
Pievienojiet biezpiena masai parasto pienu un saldināto kondensēto pienu, pēc tam vēlreiz sablendējiet iegūto saldējuma bāzi ar ienirstošo blenderi.
Šajā posmā var pievienot jebkādas piedevas, piemēram, vaniļu vai augļu biezeni.
Pēc tam maigi samaisiet saldo masu ar lāpstiņu, veicot kustības no augšas uz leju, lai nesabojātu tās konsistenci.
Piepildiet saldējuma formiņas vai pārlieciet masu plastmasas traukā un izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu.
Biezpiena saldējumam sacietēšanai nepieciešamas 5 stundas, pēc tam var baudīt maigu desertu.
