Novecošana ir dabisks un neizbēgams process. Tomēr pārmērīga gaļas lietošana var to paātrināt. Ārsti iesaka daļēji atteikties no gaļas delikatesēm par labu produktiem, kas ne tikai palīdzēs saglabāt organisma jaunību, bet arī pasargās no priekšlaicīgas nāves.
Pēc endokrinoloģes Zuhras Pavlovas teiktā, par labu apstrādātās gaļas (cīsiņi, šķiņķis, bekons un šašliks) aizvietotāju var kalpot mazas jūras zivis. Tās ir neizsīkstošs veselībai labvēlīgu uzturvielu un vitamīnu avots, tostarp kalcija, B12 vitamīna un omega-3 polinepiesātināto taukskābju. Šo komponentu trūkums var veicināt sirds un asinsvadu slimību un citu nopietnu saslimšanu attīstību.
Iepriekšējos pētījumos zinātnieki noskaidroja, kādas izmaiņas notiks, ja nozīmīgu daļu gaļas produktu uzturā aizstās ar mazām jūras zivīm — anšoviem, sardīnēm, siļķēm un moivām. Pēc viņu aprēķiniem jau pēc divdesmit gadiem šādas uztura izmaiņas var ik gadu pasaulē glābt līdz 750 000 cilvēku no priekšlaicīgas nāves.
Eksperte precizēja, ka, aizstājot 8 % patērētās apstrādātās gaļas ar mazām jūras zivīm, var novērst 10 % nāves gadījumu no sirds un asinsvadu slimībām. Turklāt nāves gadījumu skaits no insultiem, 2. tipa cukura diabēta un resnās zarnas vēža samazināsies par 1–2 %.
Savā Telegram kanālā doktore Pavlova uzsver, ka pilnībā atteikties no sarkanās gaļas nevajadzētu, jo tā satur viegli uzsūcošās olbaltumvielas un antioksidantus. Svarīgi to pareizi pagatavot — cept, vārīt vai sautēt. Šādā veidā tā būs lietderīga, ja to lieto vienu vai divas reizes nedēļā. Pārējā laikā ieteicams dot priekšroku zivīm, jūras veltēm un baltajai gaļai.
