Brokastis pamatoti tiek uzskatītas par dienas svarīgāko ēdienreizi. Pareizie produkti palīdzēs koncentrēties un nezaudēt modrību.
Pastāvīgi pazaudējat atslēgas un nevarat atcerēties, vai izslēdzāt dzelzi? Cilvēkiem, kuriem raksturīga izklīdušā uzmanība, nav viegli pasaulē, kur jāatceras liels informācijas apjoms un vienlaikus jāspēj koncentrēties uz svarīgiem uzdevumiem, norāda Doctorpiter.
Ko darīt, ja neesat īpaši uzmanīgs un tiecaties uz sapņošanas pusi? Kā uzsvēra endokrinoloģe Zuhra Pavlova savā Telegram kanālā, pareizas brokastis var kļūt par jūsu sabiedroto.
Pēc ārstes teiktā, ja vēlaties uzlabot savu uzmanību, rīta ēdienkartē vērts koncentrēties uz olbaltumvielām. Endokrinoloģe stāstīja par pētījumu, kas apstiprināja, ka šādas brokastis ne tikai apmierina izsalkumu, bet arī aktivizē garīgos resursus.
Pētījuma būtība
Eksperimentā piedalījās 30 sievietes vecumā no 18 līdz 30 gadiem ar aptaukošanās diagnozi. Pirmajā dienā viņu brokastis sastāvēja no olbaltumvielām bagātiem produktiem (pienskābie piena produkti un auzu pārslas), otrajā dienā — no ogļhidrātiem (maize un ievārījums), bet trešajā dienā dalībnieces vispār nebrokastoja.
Pusdienu laikā dalībniecēm pārbaudīja sātuma līmeni, hormonālo fonu un enerģijas patēriņu; pēdējo parametru mērīja arī vakarā. Turklāt dalībnieces izturēja testus uzmanības koncentrācijas noteikšanai.
Šo atklāja zinātnieki:
* olbaltumvielām bagātas brokastis veicina koncentrācijas uzlabošanos;
* sāta sajūta pēc šādas maltītes saglabājas vairākas stundas;
* pie vienādas kaloriju daudzības olbaltumvielām bagātā ēdiena nodrošina ātrāku sāta sajūtu, kas var būt īpaši noderīgi svara samazināšanas gadījumā.
„Svarīgi neaprobežoties tikai ar olbaltumvielām, arī tauki un ogļhidrāti ir būtiski. Līdzsvars — atslēga uz panākumiem,” uzsvēra Pavlova.
Olbaltumvielām bagāti produkti
* biezpiens,
* olas,
* grieķu jogurts,
* vistas gaļa,
* pākšaugi,
* auzu pārslas,
* olbaltumvielu batoniņi.
Ideālo brokastu formula
Ar olbaltumvielām viss ir skaidrs, bet kādiem vēl kritērijiem jāatbilst veselīgām brokastīm? Ja vēlaties būt sātīgi ilgāk, pievienojiet rīta ēdienreizei vairāk šķiedrvielām bagātu produktu. Tie ne tikai padarīs maltīti sātīgāku, bet arī nodrošinās gremošanas trakta ērtu darbību.
No produktiem ar augstu cukura saturu labāk atteikties. Tādas brokastis var izraisīt strauju insulīna līmeņa pieaugumu asinīs, un jūsu apetīte drīz atgriezīsies ar jaunu sparu. Nav vērts demonizēt desertus — ēdiet tos mēreni dienas laikā, taču labāk ne kā pirmo maltīti.
