Pareizais omega-3 un omega-6 attiecības līdzsvars aizsargā sirdi un smadzenes.
Omega-3 un omega-6 taukskābes jau sen tiek dēvētas par "būvmateriālu" veselībai, taču to patiesā loma ir daudz plašāka, nekā parasti domā. Jauns pārskats, kas publicēts žurnālā Foods, rāda: pareizais šo tauku attiecības līdzsvars var samazināt triglicerīdu līmeni, aizsargāt sirdi un smadzenes, samazināt depresijas risku, kā arī palēnināt vecuma slimību attīstību — no Alcheimera līdz vēzim.
Zinātnieki atgādina: mūsu organisms nespēj sintētizēt omega-3 un omega-6 pats, tāpēc tie jāuzņem ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem. Šajā gadījumā svarīgs ir ne tikai pats uzņemšanas fakts, bet arī līdzsvars — optimālā omega-6 un omega-3 attiecība ir no 4:1 līdz 1:1. Mūsdienu rietumu diēta parasti ir stipri novirzīta uz omega-6 pusi, kas var pastiprināt iekaisuma procesus.
Autori uzsver arī otras puses medaļu: zivju eļļas bagātinātāji var saturēt piemaisījumus, piemēram, metil dzīvsudrabu, vai arī var oksidēties uzglabāšanas laikā, samazinot efektivitāti. Turklāt omega-3 uzņemšana var pastiprināt antikoagulantu un antihipertensīvo zāļu iedarbību, tāpēc nepieciešama ārsta uzraudzība.
Galvenais pētījuma secinājums: omega-3 un omega-6 ievērojami ietekmē veselību — no smadzeņu darbības līdz iekaisuma līmenim organismā. Bet, lai tie būtu noderīgi, svarīgs nav kapsulu skaits, bet gan sabalansēta uztura, pareiza uztura bagātinātāju izvēle un skaidri noteikumi to regulēšanai tirgū.
