Jūsu organisma reakcija uz uzmundrinošo dzērienu lielā mērā ir atkarīga no tā, kādu kafiju izvēlaties dzert no rīta.
Daudziem cilvēkiem rīts sākas ar tasi kafijas. Dažiem šis dzēriens pat aizstāj pilnvērtīgas brokastis. Taču kā organisms reaģē uz tasi amerikāno tukšā dūšā? Uz šo jautājumu atbildēja medicīnas zinātņu doktore Brunilda Nazario.
Liela atšķirība
Tas, kā kafija ietekmē organismu, lielā mērā ir atkarīgs no kafijas pupiņu veida un pagatavošanas metodes. No arabikas iegūst maigāku dzērienu, savukārt robusta nodrošina izteiktāku stiprumu. Jo ilgāks ir kafijas kontakts ar ūdeni pagatavošanas laikā, jo vairāk kofeīna nonāk dzērienā un jo spēcīgāka var būt tā uzmundrinošā iedarbība.
Modinātājs smadzenēm
Galvenais, kas vieno gan amerikāno, gan raf kafiju, ir kofeīns. Tas stimulē centrālo nervu sistēmu, palīdz ātrāk pamosties un sniedz enerģijas pieplūdumu dienas sākumā.
Turklāt jaunākie pētījumi liecina, ka kafija zināmā mērā var palīdzēt uzlabot atmiņas funkcijas pēc nepietiekama miega. Protams, neviens dzēriens nespēj aizstāt kvalitatīvu naktsmieru, tomēr reizēm tase kafijas var palīdzēt justies možāk un koncentrētāk.
Kafijai ir arī virkne potenciālu ieguvumu veselībai. Pētījumi liecina, ka tās regulāra lietošana saistīta ar zemāku 2. tipa diabēta, sirds un asinsvadu slimību, kā arī Parkinsona slimības risku. Tāpat kafija var labvēlīgi ietekmēt aknu darbību.
Vispirms tomēr labāk paēst
Kas notiek, ja kafiju dzer tukšā dūšā? Ja dienas laikā nepārspīlējat ar kofeīna daudzumu, viena tase amerikāno pirms brokastīm, visticamāk, nopietnu kaitējumu nenodarīs.
Tomēr jāņem vērā, ka tukšā dūšā kofeīns uzsūcas ātrāk. Tādēļ tā iedarbība var būt izteiktāka, izraisot nepatīkamas blakusparādības. Dažiem cilvēkiem var rasties paātrināta sirdsdarbība, nervozitāte, galvassāpes, diskomforts kuņģī vai slikta dūša. Īpaši tas attiecas uz tiem, kuri no rīta izvēlas stiprākus un koncentrētākus dzērienus, piemēram, filtrēto kafiju, turku kafiju vai kafiju, kas gatavota franču presē.
Paaugstināta riska grupā ir arī cilvēki ar jutīgu kuņģa-zarnu traktu. Kafija var kairināt kuņģa gļotādu un veicināt grēmu rašanos. Tāpat dažiem cilvēkiem kafija tukšā dūšā var izraisīt vēdera pūšanos vai pat caureju.
Tomēr Brunilda Nazario uzsver, ka svarīgākais ir vērot sava organisma reakciju. Ja kafiju panesat slikti, ir vērts apsvērt alternatīvas — melno vai zaļo tēju, matē tēju vai matcha. Kā raksta ETNT, šie dzērieni arī var sniegt enerģiju, taču dažkārt organismam ir saudzīgāki.
