Psiholoģe stāsta, kā produkti, ko mēs ēdam, tieši ietekmē mūsu emocijas un hormonālo fonu.
Eksperte: Darja Salņikova, ģimenes psiholoģe
Uztura ietekme uz emocijām
Uzturs ietekmē hormonus, kas nosaka pašsajūtu:
- Pārtikas produkti ar augstu cukura saturu izraisa strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas noved pie enerģijas pieplūduma un pēc tam izsīkuma.
- Bērniem tas izpaužas īpaši spilgti: «svētku komplekts» — pica, salda sula, augļi un torte — izraisa hormonālu vētru, hiperaktivitāti, bet pēc tam kaprīzes un nogurumu.
- Pieaugušajiem efekts ir mazāk pamanāms sakarā ar uzkrātām slimībām un stresa līmeni, taču princips ir tas pats.
Atgriezeniskā saistība
Smadzenes var vadīt pārtikas izvēles atkarībā no pašreizējām izjūtām:
- Stress, kairinājums vai trauksme izraisa tieksmi pēc sāļas, asas vai ogļhidrātiem bagātas pārtikas.
- Ieradumi, piemēram, pastāvīgas uzkodas, ir nervu sistēmas pašregulācijas veids, līdzīgs bērnam, kas mātes dzemdē sūkā pirkstus.
Psiholoģes padomi
- Pievērst uzmanību uzturam un savas ēšanas paradumu iemesliem.
- Pareizs uzturs palīdz stabilizēt emocionālo stāvokli un mazināt noskaņojuma svārstības.
