Masalas tēja — ne tikai aromātisks dzēriens, bet arī spēcīgs instruments pret iekaisumiem, kas spēj atbalstīt organismu un uzlabot pašsajūtu.
Doktors Džeimss Heberts, onkoloģijas profilakses un cīņas speciālists no Dienvidkarolīnas Universitātes, dalās ar savu pieredzi un recepti, kas apvieno zinātniskos datus un praktisko labumu.
Zinātniskā bāze
Heberts izstrādāja Uztura iekaisuma indeksu (DII), kas novērtē produktus pēc to spējas izraisīt vai samazināt iekaisumu organismā. Ilgstošu pētījumu rezultātā zinātnieks atklāja, ka noteiktas garšvielas ir izteikti pretiekaisuma īpašības, un masalas tēja kļuva par viņa iecienītāko dzērienu.
Garšvielas, kas iekļautas tējā — kardamons, kanēlis, ingvers, muskatrieksts un anīss — satur fenola savienojumus un flavonoīdus, kas cīnās ar hronisku iekaisumu. Pateicoties ikdienas masalas lietošanai, Heberts spēja samazināt nesteroīdo pretiekaisuma zāļu lietošanu.
Personīgā pieredze un priekšrocības
Masalas tēja ne tikai ir veselīga, bet arī garšīga. Kardamons un kanēlis piešķir dzērienam vieglu saldumu, ļaujot samazināt cukura daudzumu uzturā. Tas ir svarīgi, jo pārmērīga cukura lietošana var izraisīt iekaisumu.
Masalas tējas recepte
- 1 tējkarote kardamona
- 1 tējkarote kanēļa
- ½ tējkarotes ingvera
- Šķipsniņa muskatrieksta
- ½ tējkarotes anīsa
- 250 ml ūdens vai piena
- Uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet visas garšvielas un vāriet 5–7 minūtes.
- Izsijā un izbaudiet.
Doktors Heberts arī iesaka eksperimentēt, pievienojot vaniļu vai citas garšvielas, lai pastiprinātu garšu un pretiekaisuma efektu.
Kāpēc iekļaut masalas tēju uzturā
Regulāra dzēriena lietošana palīdz:
- samazināt iekaisuma līmeni;
- uzturēt imunitāti;
- samazināt cukura patēriņu;
- gūt prieku no veselīga dzēriena.
Masalas tēja — vienkāršs, pieejams un garšīgs veids, kā rūpēties par veselību, kas parāda, kā izmaiņas uzturā var ievērojami uzlabot pašsajūtu.
Avots: boda
