Griešanas dēļus jātīra pēc katras lietošanas, tomēr to vajadzētu darīt ne tā, kā parasti mazgājam traukus: plastmasas, koka un dabīgā akmens izstrādājumi prasa īpašu pieeju.
Jāatceras, ka griešanas dēļus nedrīkst ievietot trauku mazgājamajā mašīnā neatkarīgi no materiāla. Spēcīga karstā ūdens plūsma var tos bojāt, bet agresīvas mazgāšanas līdzekļu sastāvdaļas var iekļūt griezumos un skrāpējumos un palikt tur pat pēc mazgāšanas. Rezultātā mazgāšanas līdzekļu atliekas var nonākt ēdienā, kas var izraisīt kuņģa traucējumus un citus gremošanas traucējumus.
Kā pareizi tīrīt griešanas dēļus no stikla un dabīgā akmens
Šos materiālus visvieglāk notīrīt: tā kā uz tiem neveidojas dziļi skrāpējumi, pietiek vienkārši noskalot ar siltu ūdeni un mazgājamo līdzekli un nosusināt. To vajadzētu darīt katru reizi pēc lietošanas.
Tomēr griešanas dēļiem no stikla un dabīgā akmens ir viens nopietns trūkums: tie ātri padara neasus pat vissmalkākos nažus.
Kā mazgāt plastmasas griešanas dēļus
Plastmasas griešanas dēļi tiek uzskatīti par izturīgākajiem no visiem variantiem, taču tas attiecas tikai uz jaunām izstrādēm. Naži atstāj uz plastmasas skrāpējumus, kuros var iestrēgt mazi ēdiena gabaliņi un vairoties baktērijas. Tos gandrīz neiespējami iztīrīt, tāpēc šādu dēli vislabāk nomainīt.
Kamēr uz tās nav redzamu bojājumu, pēc katras lietošanas rūpīgi noskalojiet dēli ar karstu ūdeni un mazgājamo līdzekli un nosusiniet ar virtuves dvieli. Ja uz tās esat apstrādājis gaļu vai zivis, obligāti dezinficējiet to ar etiķa šķīdumu un cepamo sodu vai ar citronskābi.
Kā tīrīt koka griešanas dēļus
Koksne ir prasīgākais materiāls. Tā nepanes ilgstošu kontaktu ar mitrumu, tāpēc koka dēļus nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Pareizais tīrīšanas process izskatās šādi:
Noņemiet ēdiena atlikumus ar otu vai metāla sietiņu.
Noskalojiet koka dēli ar ūdeni un ziepēm.
Rūpīgi noskalojiet izstrādājumu tekošā ūdenī, lai noņemtu mazgāšanas līdzekli un iztīrītu dziļos griezumus.
Reizi nedēļā vai pēc gaļas vai zivju apstrādes dezinficējiet dēļa virsmu, izmantojot baltā etiķa spreju.
Nosusiniet dēli ar papīra dvieļiem, pēc tam ļaujiet tam nožūt gaisā pirms nolikšanas uzglabāšanas vietā vai atkārtotas lietošanas. No mitruma koks var sākt šķelties.
