Šie ieteikumi būs noderīgi ikvienam. Dalīsimies, kā efektīvi notīrīt vistas olas.
Novietojiet olu verdošā ūdenī
Daudzi ir pieraduši vispirms ielejēt neapstrādātas olas aukstā ūdenī un likt tās uz plīts. Tomēr šādā gadījumā olbaltumvielas sasilst lēni un var pielipt pie čaumalas, kas atrodas zem čaumalas. Lai atvieglotu notīrīšanas procesu, lieciet olas uzreiz verdošā ūdenī, un, kad tas atkal sāks vārīties, samaziniet uguni un vāriet tās vēl 10–12 minūtes.
Jaunas olas grūtāk tīrīt
Uzglabāšanas laikā poras uz čaumalas nedaudz palielinās mitruma zuduma dēļ, kas padara čaumalu mazāk blīvu un atvieglo notīrīšanu. Tāpēc nevajadzētu tiekties iegādāties visjaunākās olas salātiem. Optimizēts variants būtu olas, kas uzglabātas vismaz nedēļu, bet labāk — divas.
Aukstajā ūdenī atdzesējiet vārītu olu
Nepasteidzieties un rūpīgi atdzesējiet olu pirms notīrīšanas. Turiet to ledus ūdenī 10-15 minūtes, un tad notīrīšanas process noritēs ideāli.
Pirms atdzesēšanas ūdenī, viegli sasitiet olu
Pirms ievietojat olu ledus ūdenī, varat to nedaudz sasist, lai ūdens iekļūtu zem čaumalas. Tas ievērojami atvieglos notīrīšanu. Jūs, iespējams, esat pamanījuši, ka čaumala no saplaisājušām vārītām olām atdalās vieglāk.
Sāciet notīrīšanu no blīvā gala
Tieši šajā vietā atrodas gaisa kabata, tā saucamā pūka, kas palīdzēs pieķert čaumalu, nesabojājot olbaltumvielu.
Notīriet olu zem tekoša ūdens
Ja esat sekojis visām vārīšanas rekomendācijām, bet ola joprojām slikti tīrās, mēģiniet ieslēgt auksto ūdeni un notīrīt to zem strūklas.
Atstāt komentāru