Dalās pieredzē agronoms Aleksandrs HOROBROVEC.
- Sīpoli satur ēteriskās eļļas, kas piešķir tiem raksturīgu aromātu un asu garšu. Sīpolos ir arī vitamīni un organiskās skābes. Turklāt tie ir bagāti ar minerālvielām, piemēram, kalciju, fosforu, kāliju, nātriju, magniju un dzelzi.
Fitoncīdi, kas atrodas sīpolos, ne tikai iznīcina patogēnos mikrobus un novērš puves procesus zarnās, bet arī veicina audu augšanu un attīstību organismā, kā arī to atjaunošanos.
Sīpolus lieto pie saaukstēšanās, hipertensijas un aterosklerozes. Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un pastiprina urīna izdalīšanos. Sīpoli tiek izmantoti arī podagras, reimatizma ārstēšanai un kā profilaktisks līdzeklis pret skorbutu.
70 g zaļo sīpolu pilnībā apmierina dienas vajadzību pēc askorbīnskābes. Sīpoli ir noderīgi akūtām elpceļu slimībām, angīnai un hroniskam tonzilītam.
Klepus, augšējo elpceļu kataru, bronhītu un aizsmakumu ārstēšanai var pagatavot sekojošu līdzekli. Sīpolus sagriež smalki, pārkaisa ar cukuru un atstāj siltā vietā uz dažām stundām. Iegūto sulu jālieto 3-5 reizes dienā pa 1 ēdamkarotei (bērniem pa 1 tējkarotei) pēc ēšanas.
Pie bronhīta ar sausu klepu ieteicams izmantot rīvētu vai gaļas mašīnā samaltu sīpolu (500 g), sajauktu ar medu (50 g) un cukuru (400 g). Maisījumu lej ar litru ūdens un vāra uz lēnas uguns trīs stundas. Uzglabā cieši noslēgtā traukā ledusskapī. Lieto pa 2 ēdamkarotēm trīs reizes dienā.
Sīpoli, ko izmanto zupu pagatavošanai, ir noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu.
Atstāt komentāru