Japāņu zinātnieki noskaidrojuši, ka kardamona sēklu ekstrakts aktivizē organisma aizsardzības mehānismus pret vīrusiem. Pētījuma rezultāti publicēti žurnālā Foods.
Kā norāda speciālisti, karstā ūdens ekstrakts no šīs populārās garšvielas un tās galvenā aktīvā viela — 1,8-cineols — pastiprina I tipa interferonu ražošanu, kas spēlē galveno lomu pretvīrusu aizsardzībā. Šīs molekulas palīdz šūnām atpazīt vīrusu ribonukleīnskābes un deoksiribonukleīnskābes, novēršot patogēnu vairošanos agrīnās infekcijas stadijās.
Saskaņā ar eksperimentiem cilvēku plaušu šūnās dabiskie savienojumi, kas atrodami garšvielās, spēj aktivizēt imūno atbildi, kas efektivitātes ziņā ir salīdzināma ar zāļu iedarbību.
Zinātnieki uzskata, ka pētījuma rezultāti atver iespēju izmantot kardamonu kā drošu un pieejamu līdzekli vīrusu slimību profilaksei.
