Kad runa ir par sirdij un asinsvadiem noderīgiem produktiem, atceras par zivīm, riekstiem vai olīveļļu. Šim sarakstam tagad pievienoti arī smiltsērkšķi.
Eksperti no Lodzas Universitātes (Polija) atklāja, ka smiltsērkšķu sēklu ekstrakti spēj palēnināt trombu veidošanos. Turklāt vislielāko efektu rādīja tieši ceptas sēklas, nevis neapstrādātas. Par rezultātiem ziņo žurnāls Nutrients.
Ko noskaidroja zinātnieki
Zinātnieki noskaidroja, ka smiltsērkšķu sēklās ir īpaša viela — izoramnetīns. Tā vājina trombocītu aktivitāti un traucē tiem stingri saistīties ar olbaltumvielām, kas atbild par asins recēšanu.
Pašlaik šie rezultāti iegūti tikai laboratorijas apstākļos, tāpēc izmantot ceptas sēklas kā gatavu līdzekli pret trombiem ir pāragri. Speciālisti norāda, ka, lai apstiprinātu efektu, nepieciešami plaši klīniskie pētījumi.
Tomēr poļu speciālistu darbs parāda smiltsērkšķu potenciālu kā dabisku antiagregantu avotu — vielām, kas novērš trombu veidošanos.
Kā iekļaut smiltsērkšķus uzturā
Smiltsērkšķu ogas izmanto, lai pagatavotu dzērienus, ievārījumus un eļļu. Tradicionāli smiltsērkšķus rekomendē kā C, E un B grupas vitamīnu, karotinoīdu, kā arī omega-skābju avotu. Tie palīdz stiprināt imunitāti saaukstēšanās sezonā, uzturēt ādu un paātrināt brūču dziedināšanu.
