Rudens tiek uzskatīts par labāko laiku kāpostu sālīšanai un marinēšanai. Šajā periodā tiek novākta vēlo dārzeņu šķirņu raža, kas vislabāk piemērota ziemas sagatavēm.
Pirms uzsākt rūpīgu darbu, kas prasīs daudz spēku, un kura rezultātam jāpriecē visu ziemu, ir svarīgi ņemt vērā Mēness kalendāra dienas. Ir vairāki dienu veidi: vislabvēlīgākās, vienkārši labvēlīgas, neitrālas un neveiksmīgas.
Kādās dienās kāpostus marinēt oktobrī-2025 pēc Mēness kalendāra
Mēness fāzes ietekmē ēdiena garšas kvalitāti. Piemēram, kāposti, kas pagatavoti samazinošā Mēness periodā, sanāk mīksti. Lai panāktu elastīgu un kraukšķīgu konsistenci, labāk gatavot kāpostus augošā Mēness periodā, raksta portāls "Astrogods".
Tāpat astrologi apgalvo, ka vislabāk ir kāpostus marinēt 5. un 6. dienā pēc jaunmēness. Marinēšanu un sālīšanu pilnmēness un jaunmēness dienās viņi neiesaka, jo tas ir "nestabils periods", kas var ietekmēt sagataves: kāposti var kļūt pārāk mīksti, rūgti vai ātri sabojāties.
Labvēlīgas oktobra dienas
Oktobrī ir divas vispiemērotākās datumi kāpostu marinēšanai: 26. un 27. oktobris.
Pārējās labvēlīgās dienas: 1., 8., 9., 10., 15., 24., 25., 28., 29. oktobris.
Neitrālās (piemērotās) dienas: 2., 3., 11., 14., 16., 20., 22., 23., 30. oktobris.
Neveiksmīgās dienas: 4., 5., 6., 7., 12., 13., 17., 18., 19., 21., 31. oktobris.
Ir vērts ņemt vērā arī dažas zīmes, kas ietekmē kāpostu kvalitāti to pagatavošanas un uzglabāšanas procesā.
Piemēram, sālīt un marinēt kāpostus saimniecei vai saimniekam vajadzētu tikai labā noskaņojumā. Ja psiholoģiskais stāvoklis atstāj ko vēlēties, spēki ir zuduši, un galvā virmo sliktas domas, pārņem dusmas vai uzbudinājums, ziemas sagataves labāk atlikt uz citu dienu.
Vēl viena zīme attiecas uz noteiktām dienām nedēļas ciklā. Šeit sliktas tiek uzskatītas trešdiena, piektdiena un sestdiena. Jāatceras par svētdienu, kad nav ieteicams veikt nekādu darbu. Piemērotas dienas būs pirmdiena, otrdiena un ceturtdiena. Saskaņā ar tautas ticējumiem tās ir ideālas kāpostu marinēšanai.
