Marta nerafinētā cukura nākotnes līgumu cena Ņujorkas biržā ceturtdien, 12. februārī, samazinājās par 0,29% un zemākajā punktā bija 0,138 dolāri par mārciņu, liecina biržas ICE tirdzniecības dati.
Pēdējo reizi līgumi bija šādā līmenī 2020. gada oktobrī.
Cukura cena samazinās vairākus mēnešus pēc kārtas pasaules piedāvājuma pārpalikuma un patēriņa krituma dēļ.
Kā raksta «Financial Times», pieprasījuma samazināšanos paātrina populāro svara zaudēšanas preparātu popularitāte, kas mudina patērētājus atteikties no saldumiem par labu olbaltumvielām bagātai pārtikai. Runa ir par GLP-1 klases preparātiem (glukagonam līdzīgs peptīds-1), kuri satur hormonu, ko zarnas izdala kā atbildi uz pārtiku. Šādi preparāti nomāc apetīti un samazina tieksmi pēc saldumiem.
Pasaules cukura pētījumu organizācijas (The World Sugar Research Organisation, WSRO) vadītāja Enija Denija paziņoja, ka aptuveni katrs astotais pieaugušais ASV iedzīvotājs lietojis GLP-1 ražošanu stimulējošus preparātus, piemēram, «Wegovy» no kompānijas «Novo Nordisk» un «Zepbound» no «Eli Lilly». Pie šīs pašas klases preparātiem pieder arī «Ozempic».
Turklāt, pēc Stīvena Geldarta domām, cukura patēriņa kritumu Eiropā pēdējā desmitgadē ir veicinājuši nodokļi saldiem bezalkoholiskajiem dzērieniem. Tos ir ieviesušas daudzas valstis, tostarp Lielbritānija, Meksika un Dienvidāfrika, kā daļu no aptaukošanās apkarošanas politikas. Ražotāji tādēļ samazina cukura izmantošanu savos produktos.
